Descripción del puestoBuscamos Cocinero/a A para restaurante de cocina española.
La persona seleccionada será responsable de apoyar la operación diaria de cocina, asegurando la correcta preparación, cocción y presentación de los platillos asignados, con especial dominio en técnicas de tablajeo y manejo de producto.ResponsabilidadesPreparar y cocinar alimentos conforme a recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio.Realizar tablajeo de carnes, pescados y otros insumos según requerimientos del restaurante.Apoyar en la mise en place, producción y montaje de platillos.Verificar la calidad, frescura y correcta rotación de los insumos.Mantener orden,



limpieza e higiene en la estación de trabajo y áreas asignadas.Cumplir con los lineamientos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio optimizado y consistente.RequisitosExperiencia previa como cocinero/a en restaurante, preferentemente en cocina española.Conocimiento comprobable en tablajeo.Manejo de técnicas básicas y manejo de cuchillos.Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.OfrecemosContratación acorde al puesto.Prestaciones de ley y ventajas superiores, de acuerdo con la política interna.Oportunidad de desarrollo en una empresa líder en hospitalidad.Excelente ambiente de trabajo y aprendizaje continuo.
#J-*****-Ljbffr

📌 Cocinero A "Amaral" (Xico)
🏢 Grupo Presidente
📍 Xico