Buscamos un Subgerente con experiencia sólida en el sector restaurantero, liderazgo operativo y visión de negocio.
ZONA A LABORAR : GALERIAS PERINORTE (Hacienda de Sierra Vieja 2, Hacienda del Parque, ***** Cuautitlán Izcalli, Méx.)
FUNCIONES:
Responsable del buen funcionamiento de la sucursal (Rotacion, inventarios, supervision de la calidad en el servicio y alimentos)
Supervisar pedidos de suministros de materia prima.
Responsable del de la disciplina orden y limpieza del personal de cocina y áreas de servicio.
Motiva al personal y mantiene un clima laboral de respeto y trabajo en equipo darle capacitación a todos los niveles.
Coordina el servicio de todos los centros de consumo con capitanes.
Supervion y revision de nuevos ingresos.
OFRECEMOS:
Sueldo Base $18,000 a 20,000 Libres
Crecimiento interno.
Descuentos en consumo personal.
Que necesitas ?
Preferente Licenciatura concluida en (Turismo, Administracion, Gastronomia)
Experiencia 2 a 5 años comprobable como SUBGERENTE O CAPITAN de restaurantes de alto volumen.
(indispensable)
Habilidad de liderazgo y enfocado al servicio al cliente.
Manejo de plantilla de 20 a 30 pax
Disponibilidad de rolar turno.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
2 años de experiencia
Edad: entre 23 y 37 años
Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador
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