Planear estrategias para asegurar el cumplimiento de las metas establecidas porla empresa.Cumplir con los objetivos marcados por la empresa en cuanto a ventas y costos.Controlar la Apertura y cierres de operación de cada centro de trabajo.Coordinar y supervisar las funciones de cada equipo de trabajo.Manejo de costos, control de inventarios, mermas y almacén.Supervisión de los Cortes y arqueos de caja de cada restaurante.Supervisar la creación de productos en el sistema y web.Verificación de controles de notas de consumo.Supervisión de la Solicitud y recepción de pedidos en cada restaurante.Trato con proveedores.Supervisar el Cobro con TPV y efectivo en cada centro de trabajo.Establecer un reparto de propinas en cada centro de trabajo.Control del personal, así como sus asistencias.
Altas y bajas.Búsqueda de personal para robustecer los equipos.Hacer cumplir los criterios establecidos del Reglamento Interno de la empresa.Supervisar la atención a los clientes,



sugiriendo la venta de los distintos platillos del menú así como de los vinos o destilados de la carta por parte de los meseros.Conseguir que el equipo sepa satisfacer al cliente y solucionen sus quejas.Verificar que el equipo, materiales y suministros sean los adecuados para la prestación del servicio.RequerimientosEducación mínima: Educación media superior -Bachillerato General5 años de experienciaConocimientos: Estrategia, Honestidad, Proactividad, Responsabilidad, Conocimientos sobre vinos, Control de inventarios, Gestión de personal, Microsoft excel, Preparación de alimentos, Trabajo por objetivos, Ventas, Atención al cliente, Gestión de restaurantes, Servicios de hosteleríaPalabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador#J-*****-Ljbffr

📌 Gerente De Restaurante (Xico)
🏢 Del Busto Empresas Mexicanas
📍 Xico