ALMACENISTA GENERAL – RESTAURANTES El Charco de las Ranas | Ciudad de México

Vacantes disponibles: Turno matutino y turno vespertino.

Zona de trabajo: Sucursales El Charco de las Ranas, CDMX.

Descripción del puesto En El Charco de las Ranas buscamos personal responsable, organizado y comprometido para integrarse a nuestro equipo de almacenes.

La posición es responsable de recibir, revisar, almacenar, controlar y distribuir correctamente los productos e insumos utilizados en la operación de nuestros restaurantes, garantizando el orden, la disponibilidad de mercancía, el cumplimiento de los procedimientos internos y el adecuado manejo de inventarios.

Buscamos personas con experiencia en almacenes, preferentemente del sector restaurantero, alimentos y bebidas, autoservicio o distribución de productos perecederos.

Responsabilidades principales

Recepción y revisión de proveedores

- Recibir mercancías, insumos y materiales conforme a los pedidos autorizados.
- Verificar cantidades, pesos, presentaciones, calidad, caducidades y condiciones de entrega.
- Cotejar productos recibidos contra órdenes de compra, remisiones y facturas.
- Identificar y reportar diferencias, faltantes, productos dañados o entregas incorrectas.
- Registrar correctamente las entradas de mercancía y documentar cualquier incidencia.

Control de almacenes e inventarios

- Registrar y controlar entradas, salidas, existencias y movimientos de productos.
- Realizar inventarios físicos, conteos cíclicos y conciliaciones contra los registros del sistema.
- Identificar diferencias de inventario y reportarlas oportunamente.
- Controlar caducidades, rotación, mermas, productos dañados y faltantes.
- Mantener identificados, clasificados y organizados los productos por categoría y ubicación.
- Aplicar el método PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas).





Surtido y abastecimiento de sucursales

- Preparar y surtir requisiciones de cocina, barra y demás áreas operativas.
- Verificar que cada entrega corresponda a las cantidades solicitadas y autorizadas.
- Documentar los movimientos y obtener los registros de recepción correspondientes.
- Coordinar el abastecimiento oportuno de insumos para evitar interrupciones en la operación.
- Apoyar en la organización de pedidos y movimientos entre almacenes y sucursales.

Conservación, higiene y seguridad

- Supervisar el almacenamiento adecuado de productos secos, refrigerados y congelados.
- Revisar condiciones de conservación, temperaturas y fechas de caducidad.
- Evitar contaminación cruzada y mantener separados alimentos, productos químicos y materiales de limpieza.
- Conservar las áreas de almacenamiento limpias, ordenadas y libres de riesgos.
- Cumplir los procedimientos de higiene, seguridad y manejo de alimentos.

Control administrativo y seguimiento

- Utilizar formatos físicos y sistemas digitales para registrar movimientos de almacén.
- Elaborar reportes de existencias, faltantes, mermas e incidencias.
- Dar seguimiento a pendientes de recepción, surtido y entrega.
- Realizar entrega formal de información y pendientes al siguiente turno.
- Mantener actualizados los registros y respaldos de los movimientos realizados.

Requisitos
- Escolaridad mínima: secundaria concluida. Bachillerato deseable.
- Experiencia mínima de 1 año en almacenes, inventarios,



recepción de mercancía o puestos similares.
- Preferentemente experiencia en restaurantes, alimentos y bebidas, supermercados o centros de distribución.
- Conocimiento de entradas y salidas de mercancía, inventarios, conteos físicos y rotación de productos.
- Manejo básico de computadora, Excel y sistemas de inventarios.
- Conocimiento de buenas prácticas de higiene y almacenamiento de alimentos.
- Disponibilidad para laborar en turno matutino o vespertino, según la vacante asignada.
- Capacidad para realizar actividades físicas propias del puesto, siguiendo los procedimientos de seguridad.

Competencias que buscamos
- Honestidad, responsabilidad y confiabilidad.
- Organización y atención al detalle.
- Habilidad numérica y precisión en registros.
- Puntualidad y disciplina.
- Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
- Sentido de urgencia y capacidad para atender requerimientos operativos.
- Compromiso con el cumplimiento de procedimientos y controles internos.

Ofrecemos
- Sueldo mensual bruto de $12,000 / $15,000
- Prestaciones de ley.
- Contratación formal.
- Capacitación en procedimientos y sistemas internos.
- Estabilidad laboral y oportunidad de desarrollo.
- Integración a una empresa restaurantera con trayectoria.

Turnos disponibles: Matutino y vespertino. Lugar de trabajo: El Charco de las Ranas, Ciudad de México.

Si cuentas con experiencia en almacenes, eres una persona organizada y te interesa formar parte de nuestro equipo, postúlate para participar en nuestro proceso de selección.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 - $15,000.00 al mes

Beneficios

- Bebidas gratis
- Opción a contrato indefinido
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 ALMACENISTA GENERAL – RESTAURANTES (Jardines del Pedregal)
🏢 Oneline Wellness Distribution
📍 Jardines del Pedregal