Coordinador de Investigación y DesarrolloPublicada 4 de NoviembreCafés de Especialidad de Chiapas (CAFESCA)Pioneros en la elaboración de café soluble liofilizado en México y Centroamérica, orgullosamente chiapaneca dedicada a la producción de café liofilizado para su distribución y comercialización nacional e internacional.Formamos parte del Grupo ECOM, uno de los 3 principales comercializadores de café a nivel mundial.
CAFESCA es el último eslabón en la cadena productiva, dando más valor agregado al café de Chiapas y del mundo.Solicita: Coordinador de Investigación y DesarrolloEducación: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Química, Biotecnología o carrera afín.Experiencia: 3 a 5 años en posiciones similares dentro de plantas industriales.Horario: Lunes a viernes (07:*******:00) - sábado (09:*******:00)Competencias: Liderazgo, Pensamiento analítico, Resolución de problemas, Enfoque a resultados, Proactividad, Toma de decisiones basado en datos, Comunicación efectiva, Organización, Atención al detalle, Adaptabilidad, Trabajo en equipo, Innovación y mejora continua.Principales ResponsabilidadesCoordinar proyectos de investigación, desarrollo e innovación de nuevos productos y reformulaciones.Desarrollar y optimizar formulaciones de café soluble, extractos y productos derivados.Evaluar materias primas, ingredientes y tecnologías para mejorar la calidad, eficiencia y rentabilidad.Coordinar pruebas de laboratorio, piloto e industriales, así como evaluaciones sensoriales.Identificar oportunidades de mejora en procesos productivos,



rendimiento y reducción de costos.Gestionar proyectos de I+D, asegurando el cumplimiento de objetivos, tiempos y entregables.Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y requisitos normativos.Liderar al equipo de I+D y coordinar la implementación de nuevos desarrollos con las áreas involucradas.BeneficiosVales de despensa *****%TransporteSubsidio de alimentosSeguro de vidaSeguro de gastos médicos mayores FlexUniformesEPPPrestacionesTodas de las de leyAguinaldo 33 díasPrima vacacional 50%IMSSINFONAVITAFOREPTURequisitos mínimosConocimientosIngles técnico – AvanzadoMetodología de investigación y experimentación.Diseño y ejecución de pruebas de laboratorio y pruebas piloto.Análisis e interpretación de datos.Desarrollo y validación de productos.Gestión de proyectos.Elaboración de especificaciones e informes técnicos.Evaluación sensorial y análisis de perfiles de sabor y aroma.Estabilidad del producto y vida beneficioso.Optimización de procesos y escalamiento industrial.Requisitos regulatorios y especificaciones de clientes para mercados internacionales.Procesos de extracción y concentración de café.
Secado por aspersión y liofilización.Aglomeración y propiedades funcionales de polvos.
Control de variables fisicoquímicas y de rendimiento.Deseable:Conocimiento en café, bebidas, extractos, alimentos en polvo o procesos de secado.CompetenciasTrabajo en equipoLiderazgo proactivoEnfoque en ResultadosInnovaciónOrganizaciónToma de DecisionesResolucion de problemasComunicacion Efectiva#J-*****-Ljbffr

📌 Coordinador De Investigación Y Desarrollo (Chiapas)
🏢 Agroindustrias México
📍 Chiapas