Acerca de la empresa:En Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial, empresa líder en el sector, buscamos un Encargado de Cocina con liderazgo, excelente sazón y dominio operacional para coordinar el comedor corporativo de nuestra plantilla (aproximadamente 80 comensales diarios).
Ofrecemos:Sueldo mensual: $18,****** pesos mensuales (pago puntual).
Prestaciones de Ley desde el primer día: Protegido Social (IMSS), aguinaldo, prima vacacional y vacaciones.Beneficios adicionales: Uniforme sin costo, alimentos incluidos en el turno, adelantos de nómina y préstamos internos.Estabilidad laboral y un entorno de trabajo corporativo con excelente ambiente laboral.Requisitos:Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Comedores o experiencia equivalente demostrable.Experiencia: Mínima de 1 a 2 años como Encargado, Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina o Supervisor en comedores industriales o restaurantes de volumen.Liderazgo operativo,



control de personal a cargo y altos estándares de higiene y limpieza.Principales Actividades:Planeación y diseño del menú semanal/mensual asegurando calidad, equilibrio nutricional y sabor para 80 comensales.Coordinación y supervisión de las labores de preparación, ensamble y servicio del personal de cocina.Control de almacén, inventarios, rotación de insumos (PEPS) y solicitud de pedidos a proveedores.Supervisión estricta de las normas de higiene, desinfección de áreas y conservación de alimentos (Distintivo H).
Monitoreo del costeo por platillo, rendimiento de ingredientes y minimización de mermas.Ubicación de la vacante:Santiago de Querétaro, Qro.
(Oficinas corporativas en Libramiento Sur Pte).
¡Si cuentas con el perfil de liderazgo en cocina y la experiencia requerida, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado!

📌 Jefe De Cocina (San Juan del Río)
🏢 Importante grupo
📍 San Juan del Río