Asegurar la preparación, montaje y entrega eficiente de los platillos orientales conforme a las recetas, estándares de calidad, higiene y rapidez que caracterizan a Qin Oriental Food, brindando una experiencia ágil y de excelencia al cliente.
Funciones y Responsabilidades Principales
Preparación y Cocción:
Elaborar platillos en Wok y barra caliente siguiendo estrictamente los manuales de receta y gramajes establecidos por la marca.
Mise en Place:
Lavar, picar, picar y procesar insumos (verduras, proteínas, salsas y fideos) antes de la apertura del servicio.
Atención en Barra (Cucharón):
Servir las porciones correctas de alimentos en la línea de servicio con rapidez, cortesía y excelente presentación.
Inocuidad e Higiene:
Mantener la limpieza profunda y constante de las áreas de trabajo, utensilios, Woks y barra de servicio bajo estándares del distintivo de higiene alimentaria.
Rotación de Inventarios:
Aplicar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) en congeladores, refrigeradores y almacén para garantizar el frescor de las materias primas.
Control de Mermas:
Minimizar el desperdicio de insumos mediante el uso adecuado de los utensilios de medición.
Requisitos del Perfil




Escolaridad:
Secundaria concluida o Bachillerato trunco/terminado.
Experiencia:
Mínima de 6 meses en restaurantes de comida rápida, comida oriental, cocina caliente o atención al cliente (deseable, no exclusiva).
Conocimientos técnicos:
Manejo básico de alimentos, uso de cuchillo y utensilios de cocina.
Disponibilidad de horario:
Flexibilidad para rolar turnos (apertura, cierre y fines de semana).
Competencias y Habilidades Fundamental
Trabajo bajo presión:
Capacidad para mantener el ritmo acelerado en horas pico de servicio.
Orientación al detalle:
Precisión en el seguimiento de recetas y estandarización.
Trabajo en equipo:
Colaboración directa con personal de caja, entrega y gerencia.
Actitud de servicio:
Trato amable y ágil hacia los clientes de la sucursal.
Ofrecemos
Sueldo base competitivo
Propina semanal / mensual.
Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones).
Alimento de empleado por turno.ali
Uniformes sin costo.
Capacidad de crecimiento y plan de carrera dentro del grupo.
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📌 Qin - Auxiliar De Cocina (Naucalpan de Juárez)
🏢 DEMO (MIA)
📍 Naucalpan de Juárez