Buscamos un Ayudante de Almacén dinámico, honesto, organizado y con alto sentido de urgencia para unirse a nuestro equipo. Serás un pilar fundamental en el soporte operativo del almacén, asegurando la correcta recepción, acomodo, rotación y despacho de insumos para que las áreas de cocina y barra operen sin interrupciones y bajo los más altos estándares de higiene y calidad.
Funciones principales
- Recepción y Verificación de Mercancía:
- Apoyar en la descarga y recepción de insumos perecederos y secos.
- Verificar que la mercancía recibida coincida en peso, cantidad y estado de frescura con las órdenes de compra y remisiones.
- Almacenamiento y Rotación (PEPS):
- Acomodar la mercancía en estantes, cámaras frías y congeladores inmediatamente tras su recepción.
- Aplicar estrictamente el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) para garantizar la frescura de los productos y evitar mermas.
- Conteo y Control de Inventarios:
- Participar activamente en los inventarios físicos periódicos (diarios, semanales o mensuales).
- Reportar oportunamente al Encargado de Almacén cualquier faltante, producto próximo a caducar o empaque dañado.
- Cumplimiento de Normas de Higiene y Seguridad:
- Mantener el almacén, cámaras de refrigeración y congelación limpios, ordenados y desinfectados conforme a la NOM-251.
- Asegurar la correcta estiba y separación de alimentos para evitar contaminación cruzada.
- Suministro Interno:
- Surtir y entregar de manera oportuna los requerimientos de materia prima a las áreas de cocina, barra y servicio.
- Apoyo Administrativo y Logístico:
- Recibir y clasificar notas de entrega, remisiones y facturas para entregarlas al Encargado de Almacén.
- Mantener actualizado el registro físico o digital de entradas y salidas diarias.
Sueldo: $10,000.00 - $12,000.00 al mes
Beneficios
- Servicio de comedor
- Servicio de comedor con descuento
- Vales de despensa
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Ayudante de almacén (Colinas del Parque)
🏢 ADMINISTRADORA NAJES
📍 Colinas del Parque
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