Coordinar el personal a su cargo vigilando que cumplan con los estándares y paso de servicio ofreciendo rápido, optimizado y con calidad.
Actividades:
- Involucrarse 100% en la operación del banquete y conocer los objetivos y metas trazadas para los eventos semana tras semana
- Asegurar el buen uso y mantenimiento del equipo de operación, así como interactuar con clientes informándose así de sus necesidades, comentarios y asegurarse que todos los colaboradores cumplan con los pasos del servicio, estándares mínimos de calidad y fraseología.
- Verificar los reportes de popularidad de alimentos y bebidas para igualar la oferta y demanda de nuestros Clientes
- Asegurarse que el centro de consumo se mantenga limpio y el mobiliario y equipo de operación en perfecto estado, a través del cumplimiento oportuno de los programas de limpieza y mantenimiento preventivo y correctivo.
- Promover la venta de productos que ayuden a mejorar la utilidad, a incrementar la venta, a reducir productos de lento movimiento o que sean considerados de temporada.
- Verificar que todo el personal eventual asignado este previamente uniformado, con buena presentación e imagen
- Verificar las planchas de servicio y todo el montaje
- Verifica funcionamiento y personal de la barra.
- Estar pendiente de toda la operación del evento
- Supervisar el desmontaje con su personal asignado
Ofrecemos:
- Sueldo base más bono por evento.
- Prestaciones de ley
- Fondo de ahorro del 5%
- Uniformes sin costo
- Comedor de colaboradores.
Requisitos:
- Contar con experiencia comprobable mínima de 6 meses en Banquetes.
Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: A partir de $11,000.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Capitán de Banquetes (Lomas de Jiutepec)
🏢 Grupo Pixca
📍 Lomas de Jiutepec
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