En este Foro de Eventos realizamos conciertos, shows y eventos privados. Buscamos una persona con experiencia sólida dirigiendo meseros y servicio de alimentos y bebidas, que pueda mantener una atención amable, ágil y cuidada mientras nuestros clientes disfrutan del espectáculo.

Este es un puesto activo de piso. Buscamos a alguien que se anticipe a las necesidades del cliente, organice al equipo y resuelva situaciones con criterio, sin depender de la intervención constante de la dirección.

Tu principal responsabilidad será que el servicio funcione de principio a fin: desde la preparación y recepción de los asistentes hasta la entrega de pedidos, el cobro y el cierre.

Responsabilidades

- Preparar y organizar el servicio: revisar montaje, estaciones, insumos y equipo; asignar zonas y responsabilidades; dirigir la reunión previa con meseros y personal de apoyo.
- Coordinar el piso durante el evento: supervisar atención a las mesas, toma de pedidos, seguimiento de comandas y comunicación con barra y cocina, especialmente en momentos de alta demanda.
- Cuidar la experiencia del cliente: detectar mesas desatendidas, resolver quejas con discreción y dar seguimiento hasta confirmar que la situación quedó resuelta.
- Impulsar la venta mediante buen servicio: asegurar conocimiento de la carta, recomendaciones pertinentes y seguimiento oportuno, sin presionar al cliente ni interrumpir innecesariamente el espectáculo.
- Mantener controles y desarrollar al equipo: supervisar cuentas, cobros, descuentos autorizados y cierre; reportar incidencias; capacitar y corregir al personal de forma competente.





Coordinarás los tiempos de servicio con los responsables del evento y de producción. No se requiere operar audio o iluminación.

Requisitos indispensables

Al menos dos años acumulados ejerciendo funciones de capitán, supervisor, jefe de turno o gerente de piso con responsabilidad directa sobre servicio a mesa. Se valoran las funciones realizadas, aunque el nombre del puesto haya sido diferente.

Experiencia dirigiendo meseros y coordinándose con barra y cocina; atención directa de quejas; manejo de comandas y punto de venta; y participación en apertura y cierre.

Capacidad para mantener orden, comunicación respetuosa y atención al detalle cuando aumenta la demanda.

Disponibilidad para trabajar presencialmente en la ubicación y los horarios publicados.

Experiencia que valoramos adicionalmente

Servicio en restaurantes de alta demanda, hoteles, restaurantes-bar, clubes o recintos con espectáculos; capacitación de equipos; venta sugerida y protocolos documentados de servicio.

No es indispensable haber trabajado en una cadena específica ni contar con experiencia previa en producción de conciertos. Sí es indispensable dominar el servicio de alimentos y bebidas a mesa.

Sueldo: $14,000.00 - $18,000.00 al mes

Pregunta(s) de postulación





- ¿Cuántos años de experiencia tienes supervisando equipos de meseros y servicio de alimentos y bebidas a mesa?
- ¿Puedes trasladarte regularmente al centro de trabajo en Guadalupe Inn, Ciudad de México?
- El puesto tiene un sueldo fijo de $14,000 + Propinas si en 1 dia hay evento doble se da un bono extra en cuanto al horario es diario y dias de descanso los dias Martes ¿Estas condiciones coinciden con tu disponibilidad y expectativa? Indica cualquier diferencia que debamos considerar.
- Describe tu empleo más relevante para esta vacante: empresa, puesto, fechas, número de meseros que coordinabas directamente por turno y volumen aproximado de mesas o comensales que atendía tu equipo en un periodo de alta demanda.
- Explica brevemente la secuencia de servicio que enseñabas o supervisabas, desde que el cliente se sienta hasta que paga. ¿Cómo detectabas que una mesa estaba siendo desatendida?
- Cuéntanos una queja por alimentos, bebidas o atención que hayas resuelto personalmente. ¿Qué ocurrió, qué hiciste y cómo comprobaste que la solución funcionó? Responde en un máximo de cinco líneas.
- Durante un concierto con 180 asistentes, tres mesas llevan 15 minutos esperando bebidas, la barra está atrasada y un cliente te reclama mientras el show continúa. ¿Qué harías en los primeros cinco minutos? Indica tus tres primeras acciones y qué le dirías al cliente.
- ¿Qué sistema de punto de venta has utilizado y qué verificaciones realizabas personalmente antes de cerrar un turno? Menciona cómo revisabas cuentas abiertas, cancelaciones, descuentos o diferencias de cobro.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán/a de meseros y servicio — Foro de Eventos (Guadalupe Inn)
🏢 Eventos 360 Sa de
📍 Guadalupe Inn