Perfil de puesto: Cocinero de Línea Fría

Responsable de la operación y correcta ejecución de la línea fría, asegurando la organización, limpieza y funcionamiento de su área. Deberá supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos, recetas y estándares establecidos por el restaurante, cuidando la calidad, frescura, consistencia y presentación de cada platillo.

Requisitos y habilidades:

- Experiencia en cocina, preferentemente en restaurantes fine dining.
- Conocimiento y preparación del área
- Dominio de técnicas de corte, conservación y manipulación de alimentos.
- Capacidad para organizar y mantener el control de su área de trabajo.
- Responsable de cumplir y hacer cumplir las recetas, procesos y estándares operativos.
- Sobresaliente atención al detalle y cuidado en el emplatado.
- Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Trabajo en equipo, disciplina y compromiso.
- Ofrecemos: Salario base + Propinas
- Disponibilidad para rolar turnos.

Sueldo: $10,890.00 al mes

Beneficios

- Descuento de empleados
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Cocinero de Linea Fría (La Reforma)
🏢 Ge
📍 La Reforma