FOREVER HEALTHY BUSCA COCINERO(A) SENIOR DE PRODUCCIÓN CON COCINA PROPIA

Forever Healthy, empresa especializada en programas de alimentación saludable y personalizada a domicilio, busca incorporar a un cocinero o cocinera senior con amplia experiencia en producción, porcionado y empaque de alimentos.

RELEVANTE La producción se realizará desde la cocina de la propia casa del candidato.

No buscamos restaurante, cocina industrial, dark kitchen, empresa de catering ni servicio de maquila. Buscamos a una persona experimentada que disponga de una cocina doméstica propia, limpia, ordenada y con capacidad suficiente para preparar y empacar alimentos profesionalmente.

Ubicación preferente

- Benito Juárez
- Coyoacán
- Álvaro Obregón
- Magdalena Contreras
- Cuauhtémoc La viabilidad se evaluará de acuerdo con la colonia, el código postal y el acceso para nuestras rutas de recolección.

Responsabilidades

- Preparar desayunos, comidas, cenas, sopas y colaciones siguiendo los menús y recetas de Forever Healthy.
- Respetar gramajes, restricciones, alergias y personalizaciones.
- Cocinar, enfriar y conservar correctamente los alimentos.
- Pesar y porcionar cada preparación.
- Empacar, sellar, etiquetar y organizar los alimentos por cliente y día de consumo.
- Verificar que cada paquete incluya todas las preparaciones y complementos correspondientes.
- Mantener estrictos estándares de orden, limpieza e higiene.
- Recibir materias primas y entregar la producción terminada al equipo de reparto.
- Enviar fotografías y reportes de producción y empaque.

Requisitos indispensables

- Mínimo 15 años de experiencia comprobable en cocina.
- Experiencia en producción por volumen, comedores, banquetes, restaurantes, catering o preparación semanal de alimentos.
- Contar con cocina propia dentro de su domicilio.
- Capacidad para cocinar,



porcionar y empacar por lo menos 40 alimentos en una jornada.
- Refrigerador y congelador con capacidad suficiente.
- Espacio para preparar, enfriar, pesar, empacar, sellar y etiquetar.
- Disponibilidad para que Forever Healthy visite e inspeccione la cocina.
- Experiencia trabajando con básculas, gramajes y recetas estandarizadas.
- Conocimientos de higiene, conservación y prevención de contaminación cruzada.
- Referencias laborales comprobables.
- Manejo de teléfono inteligente, WhatsApp, fotografías y listas digitales.
- Puntualidad, organización y comunicación constante.

Proceso de selección

1. Revisión de experiencia, ubicación y capacidad.
2. Entrevista telefónica.
3. Envío de fotografías y video de la cocina.
4. Verificación de referencias laborales.
5. Inspección presencial del espacio.
6. Prueba culinaria y de empaque pagada.
7. Periodo inicial de producción controlada.

Compensación La remuneración inicial se establecerá de acuerdo con la experiencia, la capacidad real de la cocina y el volumen de producción asignado. Los ingresos podrán aumentar gradualmente conforme se asignen más alimentos, jornadas y responsabilidades.

El ingreso mensual podrá alcanzar hasta $20,000 MXN cuando se asuma y cumpla satisfactoriamente el volumen máximo de producción acordado.

Los $20,000 MXN representan el ingreso máximo potencial del puesto; no constituyen un sueldo fijo garantizado desde el inicio.

La continuidad y el crecimiento dependerán de la calidad, puntualidad, higiene, control de porciones, empaque correcto y cumplimiento de los procedimientos de Forever Healthy.

Incorporación inmediata.

Para postularte, indícanos:

- Alcaldía, colonia y código postal donde se encuentra tu cocina.
- Años de experiencia.
- Capacidad aproximada de producción y empaque por jornada.
- Equipo de cocina y refrigeración disponible.
- Pretensión económica.
- Tres referencias laborales.

📌 Cocinero(a) senior de producción con cocina propia — CDMX (Ciudad de México)
🏢 Forever Healthy
📍 Ciudad de México