Somos un restaurante especializado en cocina japonesa y buscamos un(a) Cocinero(a) con experiencia en preparación de alimentos, conocimientos de técnicas culinarias y pasión por la gastronomía, que contribuya a mantener la calidad, presentación y sabor de nuestros platillos.
Actividades principales:
- Preparación y elaboración de alimentos de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
- Apoyo en la preparación de ingredientes para sushi y platillos de cocina japonesa.
- Manejo de estaciones de cocina fría y caliente.
- Preparación de mise en place.
- Limpieza y organización de utensilios, equipos y áreas de trabajo.
- Control de calidad, frescura y conservación de materias primas.
- Aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyo en el control de inventarios y reducción de mermas.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 1 año como cocinero(a), preferentemente en restaurantes de sushi o comida japonesa.
- Conocimientos básicos de cocina japonesa.
- Manejo de cuchillos y técnicas de preparación de alimentos.
- Conocimiento de distintivos de higiene y manejo adecuado de alimentos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Prestaciones de ley.
- Servicio de comedor.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo.
- Excelente ambiente laboral.
¡Forma parte de nuestro equipo y desarrolla tu talento culinario!
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Sueldo: $10,000.00 al mes
Beneficios
- Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero (Playa del Carmen)
🏢 Sushi Ya
📍 Playa del Carmen
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