Importante grupo restaurantero | Zapopan, Jalisco

Estamos en búsqueda de un(a) Gerente de Restaurante con experiencia en operación, liderazgo de equipos y servicio al cliente, que se integre a un proyecto gastronómico y contribuya al desarrollo de una operación eficiente, rentable y enfocada en la experiencia del cliente.

Objetivo del puesto

Liderar la operación integral del restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad, productividad y rentabilidad, mediante una adecuada gestión del equipo y seguimiento de los indicadores operativos.

Principales responsabilidades

- Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, incluyendo apertura, servicio y cierre.
- Liderar, desarrollar y dar seguimiento al desempeño del equipo de trabajo.
- Garantizar una excelente experiencia de servicio y atención al cliente.
- Dar seguimiento a ventas, productividad, costos, inventarios y control de mermas.
- Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Gestionar incidencias operativas y brindar soluciones oportunas.
- Supervisar procesos administrativos, cortes de caja y reportes operativos.
- Implementar estrategias que contribuyan al cumplimiento de objetivos y mejora continua.




- Mantener una comunicación efectiva con las diferentes áreas para garantizar el correcto funcionamiento de la operación.

Requisitos
- Experiencia comprobable como Gerente de Restaurante o posición similar.
- Experiencia en manejo y liderazgo de equipos operativos.
- Conocimiento de operación restaurantera, servicio al cliente y administración de personal.
- Manejo de indicadores de ventas, costos, inventarios y mermas.
- Habilidad para tomar decisiones, resolver problemas y trabajar bajo objetivos.
- Liderazgo, organización, comunicación efectiva y orientación a resultados.
- Disponibilidad para trabajar en horarios operativos, fines de semana y días festivos.

Ofrecemos
- Sueldo competitivo acorde con experiencia.
- Prestaciones de ley.
- Comedor subsidiado.
- Uniformes.
- Oportunidades de desarrollo y crecimiento.
- Integración a un equipo de trabajo dinámico.

Ubicación: Zapopan, Jalisco Tipo de puesto: Jornada completa

Modalidad: Presencial

Si cuentas con experiencia en operación restaurantera, liderazgo y buscas una oportunidad para desarrollar tu talento, ¡postúlate por este medio con tu CV actualizado!

Sueldo: $25,000.00 - $30,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Gerente de Restaurante (Zapopan)
🏢 FH Reclutamiento Especializado
📍 Zapopan