CARVAO DO BRASIL busca Gerente de Unidad en Moctezuma - Venustiano Carranza, Ciudad de México
¡CARVÃO DO BRASIL SOLICITA GERENTE DE UNIDAD!
Zona de trabajo: Aragón y alrededores. En Carvão do Brasil, restaurante especializado en cortes y espadas brasileñas, buscamos un Gerente de Unidad con liderazgo, visión comercial y experiencia en la operación de restaurantes, capaz de dirigir equipos de trabajo y garantizar la rentabilidad y calidad del servicio.
REQUISITOS
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales dentro del sector restaurantero (indispensable).
- Experiencia previa en servicio como mesero.
- Conocimiento en cortes de carne y términos de cocción.
- Experiencia en flameados y servicio a la mesa.
- Manejo y gestión de plantillas de personal.
- Conocimiento en control de inventarios, costos y mermas.
- Experiencia en estrategias de venta e incremento del cheque promedio.
- Liderazgo, toma de decisiones y resolución de conflictos.
- Disponibilidad de horario.
PRINCIPALES ACTIVIDADES
- Administrar y supervisar la operación general de la unidad.
- Coordinar, dirigir y desarrollar al personal operativo.
- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad de la marca.
- Gestionar plantillas, cobertura de vacantes y productividad del equipo.
- Supervisar inventarios, costos, compras y control de mermas.
- Implementar estrategias comerciales para incrementar las ventas y el cheque promedio.
- Asegurar la rentabilidad de la unidad.
- Dar seguimiento a indicadores operativos y resultados del restaurante.
- Garantizar una destacado experiencia de servicio al cliente.
OFRECEMOS
- Sueldo base mensual.
- Propinas semanales adicionales al sueldo base.
- Prestaciones de ley.
- Comida ejecutiva.
- Estabilidad laboral y oportunidad de crecimiento.
- Disponibilidad para laborar en horarios rolados.
¡ÚNETE A LA FAMILIA CARVÃO DO BRASIL!
Si cuentas con experiencia gerencial en restaurantes, liderazgo operativo y orientación a resultados, queremos conocerte. Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo de trabajo.