Supervisar y coordinar las operaciones de proceso, asegurando el cumplimiento de los estándares de producción, calidad, inocuidad, rendimiento, seguridad y bienestar animal, así como la entrega oportuna de productos conforme a las especificaciones establecidas.
Principales responsabilidades
Supervisar las operaciones durante el turno.
Asegurar el cumplimiento del programa de producción.
Coordinar al personal operativo y garantizar la continuidad de las líneas.
Verificar el funcionamiento de equipos y maquinaria.
Dar seguimiento a indicadores de productividad, rendimiento, merma y calidad.
Optimizar tiempos y reducir pérdidas durante el proceso.
Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP y POES.
Supervisar la correcta manipulación y recuperación de producto
Identificar desviaciones del proceso y dar seguimiento a acciones correctivas.
Analizar pérdidas y mermas para implementar mejoras.
Dar seguimiento a auditorías y hallazgos.
Capacitar y desarrollar al personal operativo.
Requisitos
INGENIEROS EN ALIMENTOS INDISPENSABLE
Deseable contar con título profesional.
Mínimo 2 años de experiencia supervisando personal en procesos productivos de la industria alimentaria o avícola.
Experiencia coordinando equipos de trabajo operativos.
Disponibilidad para rolar turnos.
Conocimientos
Supervisión y balanceo de líneas de producción.
Indicadores de producción y rendimiento.
Elaboración y seguimiento de planes de acción.
Procesos de recuperación de vísceras.
BPM, POES y HACCP.
Manejo de Excel, Word, Power Point y Outlook.
Deseable manejo de SAP, ADP Work Force Suite o sistemas de información operativa.
Competencias
Liderazgo y manejo de personal.
Organización y toma de decisiones.
Análisis de indicadores.
Comunicación efectiva.
Orientación a resultados.
Mejora continua.
Trabajo en equipo.
Seguimiento y solución de problemas.
OFRECEMOS
Sueldo: Base de 23,000 brutos + bono de puntualidad y asistencia: 27,000 brutos + * en vales de despensa, HASTA 31,000 brutos.
Seguro de gastos médicos mayores
Horario: Lunes a Sabado rol de turno cada 15 días.
10:00pm - 6:00am // 7:30am a 3:00pm.
INDISPENSABLE
Confiable de vida
Vales de despensa
Caja de ahorro
Aguinaldo de 36 días
Prima vacacional del 50%
Comedor gratuito
Estacionamiento gratuito
#J-**
📌 Ingeniero En Alimentos (Baja California)
🏢 PILGRIMS MEXICO
📍 Baja California
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.