Planificar, dirigir y controlar la operación integral de Alimentos y Bebidas dentro de Jungala Aqua Experience, garantizando experiencias memorables, estándares de calidad e inocuidad, así como, la rentabilidad de los distintos puntos de venta
Requisitos
Licenciatura en Administración Hotelera, Turismo o afín.
Nivel de inglés avanzado
Mínimo 3 años en posiciones gerenciales de AyB administrando múltiples centros de consumo.
Administración de inventarios, manejo de presupuestos, e indicadores financieros.
Amplio conocimiento en costeo, control de alimentos y bebidas, coctelería y vinos.
Conocimiento de estándares de servicio AAA
Habilidades
Comunicación efectiva
Orientación a resultados
Liderazgo de equipos multidisciplinarios.
Manejo de quejas y recuperación del servicio
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📌 Gerente De Ayb Parque Acuático Solidaridad (México)
🏢 Grupo Vidanta Rivera Maya
📍 México
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