Coordinar y supervisar las operaciones de barra y caja, asegurando un servicio de calidad, el cumplimiento de los procesos operativos y el correcto manejo de personal, inventarios e insumos.
Responsabilidades:
Supervisar y coordinar al equipo de baristas/cajeros.
Verificar los procesos de apertura y cierre de barra y caja.
Controlar inventarios, producciones y mermas.
Coordinar pedidos y asegurar el abastecimiento de insumos.
Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, limpieza y servicio.
Resolver situaciones operativas durante el turno.
Requisitos:
Bachillerato concluido (deseable licenciatura en Gastronomía, Turismo o Administración).
2 años de experiencia en barra y/o caja.
1 año de experiencia en supervisión de personal.
Conocimientos en preparación de bebidas, inventarios y sistemas POS.
Habilidades de liderazgo, organización y atención al cliente.
Sueldo: $2,376.00 a la semana
Incentivos
Bebidas gratis
Servicio de comedor
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Responsable De Barra/caja Vespertino Sonata Lomas De Angelópolis (México)
🏢 Tagers
📍 México
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