- 1. Verificar la higiene y salud del personal antes de ingresar a laborar
- 1. Ejecutar las auditorías normativas asignadas
- 1. Verificar que se cumplan con las características organolépticas en la recepción de la materia prima
- 1. Preparar las soluciones cloradas conforme a las especificaciones
- 1. Preparar y mantener en las ubicaciones los retenes de desinfección
- 1. Realizar el cambio de solución clorada de los retenes de desinfección
- 1. Verificar que la temperatura de cámaras de refrigeración, congelación y conservadores se encuentren dentro de los parámetros
- 1. Verificar la temperatura de la línea de servicio, de los alimentos y toma de muestras testigo
- 1. Aprobar que los alimentos preparados cumplen con las especificaciones antes de ser montados en la línea de servicio
- 1. Retirar materia prima, alimentos, etc.
que no cumplan con las especificaciones a la zona de producto no conforme y elaborar el registro de mermas
Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $12,000.00 netos al mes (pago semanal) + Apoyo de transporte
Prestaciones de ley desde el 1er dia.
(Preferentemente contar con modo de transporte- Deseable)
Experiencia
- NOM-SSA-(phone hidden).: 1 año (Deseable)
- Distintivo H: 1año (Deseable)
- ISO 9001, ISO 22000: 1año (Deseable)
- FSSC 22000: 1año (Deseable)
- HACCP 1 AÑO (Deseable)
Lugar de trabajo: Puebla Rotativa. Si cumples al 100% con el perfil favor de postularte por este medio o enviar tu CV o solicitud a este whats (phone hidden)
Sueldo: $12,000.00 - $13,200.00 al mes
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 NUTRIOLOGO-HIGIENISTA-PUEBLA (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Brann Element
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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