Requisitos
3 años a cargo de más de 2 unidades de
Conocimientos de Distintivo H
Estabilidad laboral (Más de 2 años en cada empleo)
Contar con cartas de recomendación laboral
Titulado con Licenciatura en Administración, Gastronomía, Negocios internacionales, o afín.
Conocimientos en análisis de costos, proyecciones de ventas, manejo de inventarios, procedimientos generales de Restaurante, compras.
Habilidades de liderazgo, gestión de personal, enfoque a resultados, capacidad analítica y alto sentido de servicio.
Actividades
Indispensable experiencia en la gestión y supervisión de múltiples unidades de negocio
Dominio de los indicadores principal de rendimiento (KPIs) del sector restaurantero: ventas, costos, manejo higiénico de alimentos y sistemas de punto de venta.
Capacidad para implementar operativamente procedimientos, programas de capacitación, secuencias de servicio, protocolos,
manuales y procesos de estandarización.
Diseño e implementación de estrategias para aumento de ventas
Contacto con proveedores y áreas como Marketing, Recursos Humanos, Administración, etc.
Supervisión de operaciones para garantizar el aseguramiento de la calidad servicio y de los alimentos
Gestión financiera para garantizar la rentabilidad del negocio
Garantizar la óptima experiencia del cliente
Desarrollo de estrategias para mejoramiento constantes
Contacto permanente con Consultores de Franquicia
Ofrecemos
Sueldo acorde al mercado
Prestaciones de ley
Horario: Horarios variables, 6 días de trabajo por 1 de descanso
Requisitos
Estudios: Educación superior - Licenciatura
Valorado
Experiencia competente: 2 años
📌 Gerente De Operaciones Restaurante Benito Juárez (México)
🏢 People Zone
📍 México
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