Oportunidad para incorporarse como Auxiliar de calidad en Zucarmex de forma presencial.Objetivo del puesto:Asegurar que las materias primas, productos en proceso y productos terminados cumplan con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas.Requisitos:Escolaridad: Ing. Industrial, Ing. en Alimentos, Ing. Químico Industrial (Técnico) o carrera afín.Experiencia: Mínimo 6 meses en actividades afines.Edad: 18 a 38 años.Disponibilidad: Indispensable para rotar turnos.Conocimientos clave:Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y HACCP.Norma NOM-251-SSA1.Metodología 5's y Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad.Seguridad e higiene laboral.Manejo de paquetería Office (Word, Excel,



PowerPoint).Funciones principales:Revisión de BPMs y liberación preoperacional de líneas de producción y áreas.Verificación y monitoreo de Puntos Críticos de Control (PCC): detector de metales, imanes y mallas.Generación y control de registros de verificación de peso y calidad (PCQ).Muestreo e inspección de materias primas, material de empaque y producto terminado.Identificación, documentación y retención de Producto No Conforme (PNC).Seguimiento a programas maestros de limpieza y verificación de condiciones sanitarias.Condiciones de trabajo:Horario: Horario rotativo.Una oportunidad para desarrollar tu carrera en un entorno que valora la excelencia y el compromiso con la calidad.
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📌 Auxiliar de calidad (Centro)
🏢 Zucarmex
📍 Centro