SUPERVISOR DE CALIDAD E INOCUIDAD ALIMENTARIA

Marca mexicana líder en la elaboración de Salsa busca integrar a su equipo un Supervisor de Calidad e Inocuidad con experiencia comprobable en la industria alimentaria.

Requisitos indispensables: (postulaciones que no cumplan estos requisitos no serán consideradas)

✅ Licenciatura concluida con título y cédula en:

- Química en Alimentos
- Ingeniería en Alimentos
- Ingeniería Bioquímica
- Carrera afín directamente relacionada con Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad Alimentaria.

✅ Experiencia mínima de 2 años en puestos de Calidad e Inocuidad dentro de empresas de alimentos. ✅ Experiencia comprobable en implementación, mantenimiento y auditoría de sistemas:
- HACCP
- FSSC 22000
- ISO 22000
- BPM
- Control de alérgenos
- Programas prerrequisito

✅ Disponibilidad para laborar en horario rotativo. Esta vacante NO está dirigida a recién egresados sin experiencia en industria alimentaria ni a perfiles de Nutrición, Gastronomía u otras carreras sin experiencia comprobable en sistemas de calidad e inocuidad.

Principales responsabilidades

- Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria implementados en la organización.
- Supervisar el apego a los lineamientos de HACCP, FSSC 22000 e ISO.
- Verificar la calidad e inocuidad de materias primas, materiales de empaque y producto terminado.
- Elaborar, implementar y dar seguimiento a formatos de control, registros y checklist
- Gestionar acciones correctivas y planes de mejora derivados de auditorías e inspecciones.
- Apoyar en auditorías internas, externas y procesos de certificación.




- Dar seguimiento a programas prerrequisito: BPM, control de plagas, limpieza, capacitación y control de alérgenos.
- Participar en proyectos de desarrollo de nuevos productos.
- Impartir capacitación interna en temas de calidad e inocuidad.

Competencias SOFT

- Atención al detalle.
- Capacidad de análisis y resolución de problemas.
- Redacción de informes técnicos.
- Habilidad numérica y análisis estadístico.
- Liderazgo y comunicación efectiva.
- Enfoque a resultados.

Ofrecemos ✔ Estabilidad laboral

✔ Prestaciones de ley

✔ Vales de despensa

✔ Días de permiso con goce de sueldo

✔ Pago quincenal

✔ Uniformes

Horario

Turnos rotativos cada 2 semanas:

Matutino: Lunes a sábado de 6:00 a 14:00 hrs

Vespertino: Lunes a sábado de 14:00 a 21:30 hrs

Nocturno: Lunes a sábado de 22:00 a 06:00 hrs (cuando aplique)

Si cuentas con experiencia real en sistemas de calidad e inocuidad dentro de la industria alimentaria, postúlate y forma parte de una empresa mexicana en crecimiento.

Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado

Beneficios

Opción a contrato indefinido

Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo

Vales de despensa

Sueldo: A partir de $16,000.00 al mes

Beneficios

- Opción a contrato fijo
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa

Pregunta(s) de postulación:
- ¿Cuántos años de experiencia tienes trabajando con HACCP y/o FSSC 22000 en empresas de alimentos?
- Describe brevemente tu participación en auditorías de inocuidad alimentaria.
- ¿Cuál es tu profesión y/o especialidad?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Supervisor de Calidad e Inocuidad Alimentaria (Juventino Rosas)
🏢 SALSAS DON EMILIO
📍 Juventino Rosas