Gerente de Operaciones de Restaurante (Plaza Satélite)

Our client, una cadena de restaurantes de servicio rápido y alta calidad con presencia significativa en el área metropolitana, busca un Gerente de Operaciones experimentado para supervisar una de sus sucursales principal cerca de Tlalnepantla, Estado de México . Este puesto es vital para asegurar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la experiencia positiva del cliente en el punto de venta. El candidato ideal poseerá habilidades sólidas en gestión financiera, liderazgo de equipos y optimización de procesos, con un enfoque particular en la industria restaurantera y de comida rápida. Buscamos a un líder proactivo, orientado a resultados y con un profundo entendimiento de las demandas de un entorno de alta rotación. Serás responsable de maximizar el potencial de la sucursal, impulsando las ventas y manteniendo los más altos estándares de calidad y servicio.

- Gestionar todas las operaciones diarias de la sucursal, incluyendo la gestión de personal, el control de inventario, la atención al cliente y el cumplimiento de los objetivos de ventas.
- Implementar y supervisar las políticas y procedimientos operativos del restaurante, asegurando la consistencia y la eficiencia en todas las áreas.
- Desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad, controlando los costos de alimentos, mano de obra y otros gastos operativos.
- Contratar, capacitar, motivar y evaluar el desempeño del equipo de la sucursal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad alimentaria y licencias aplicables en Tlalnepantla, Estado de México .
- Mantener altos estándares de limpieza y presentación en todas las áreas del restaurante, incluyendo el comedor, la cocina y las áreas de servicio.




- Gestionar las relaciones con proveedores, asegurando la calidad y disponibilidad de los insumos necesarios.
- Analizar informes de ventas y desempeño operativo, identificando áreas de mejora y desarrollando planes de acción correctivos.
- Proporcionar una experiencia excepcional al cliente, resolviendo quejas y asegurando la satisfacción general.
- Experiencia comprobada de al menos 5 años en gestión de restaurantes, preferiblemente en el sector de comida rápida o servicio rápido informal (QSR/FSR).
- Historial demostrado de éxito en la gestión de operaciones, aumento de ventas y control de costos.
- Fuertes habilidades de liderazgo, comunicación y capacidad para gestionar equipos de tamaño considerable.
- Conocimiento profundo de las normativas de seguridad alimentaria y salud ocupacional.
- Habilidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido, tomando decisiones efectivas bajo presión.
- Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado es una ventaja.
- Flexibilidad para trabajar horarios variables, incluyendo fines de semana y días festivos, según sea necesario en Tlalnepantla, Estado de México .
- Dominio de herramientas de análisis de datos y sistemas de punto de venta (POS).

Se ofrece un paquete salarial competitivo, bonificaciones basadas en el desempeño, seguro de gastos médicos mayores y oportunidades significativas de crecimiento dentro de una empresa en expansión. Tendrás la ocasión de liderar tu propia sucursal, influir en las operaciones y contribuir directamente al éxito de nuestro cliente. Este puesto en Tlalnepantla, Estado de México , te brindará la experiencia necesaria para avanzar en tu carrera en la gestión de restaurantes. Disfruta de un ambiente de trabajo dinámico donde tu liderazgo y tus habilidades serán valorados y recompensados.

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📌 Recepcionista-Honda Satélite (Tlalnepantla de Baz)
🏢 Honda Satélite
📍 Tlalnepantla de Baz