Serviciode alimentos y bebidas
Objetivo del puesto:
Proporcionar a los/las estudiantes los conocimientos,habilidades y competencias necesarias para gestionar, organizar y ejecutareficientemente los procesos relacionados con la atención y servicio dealimentos y bebidas en diferentes entornos, como restaurantes, hoteles, cateringy otros establecimientos del sector de la hospitalidad.
Actividades: Entender los principios básicos relacionadoscon el servicio de alimentos y bebidas, incluyendo la organización del espacio,la atención al cliente, las normas de protocolo y la gestión de lasoperaciones.
Capacitar a los estudiantes en el tratodirecto con los clientes, fomentando una actitud profesional, cortés yeficiente, y garantizando la satisfacción del cliente durante todo el procesode servicio.
Aprender a coordinar y organizar lasactividades dentro de un servicio de alimentos y bebidas, optimizando tiempos,recursos y procesos para ofrecer un servicio rápido y de calidad.
Dar seguimiento a cada estudiante. Se requiere: Indispensablecontar con Título y Cédula en gastronomía, negocios gastronómicos,administración de empresas gastronómicas, administración de alimentos ybebidas o afín.




Deseablecontar con Maestría - Título y Cédula.
Experienciacomo docente tres años.
Experienciaen servicio de alimentos y bebidas, vinos, montajes de mesa, servicio alcomensal. Competencias: Altosentido de servicio
Comunicaciónefectiva
Organización
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📌 Servicio De Alimentos Y Bebidas (Guadalajara)
🏢 UVM
📍 Guadalajara