Somos Industrias BLE, empresa dedicada a la elaboración y distribución de productos de panificación, pastelería y chocolatería. Estamos comprometidos con la calidad, la inocuidad alimentaria y la mejora continua, respaldados por nuestra certificación FSSC 22000. Buscamos integrar a nuestro equipo un Jefe de Sanidad, buscamos: Una persona con liderazgo, organización y capacidad de supervisión, que tenga experiencia en ambientes industriales, facilidad para coordinar equipos de trabajo y criterio para tomar decisiones. Que sea capaz de trabajar bajo objetivos, dar seguimiento a indicadores, resolver problemas operativos y asegurar que las actividades de sanidad se realicen bajo estándares de calidad, inocuidad y seguridad. Requisitos Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Bioquímica, Ingeniería Industrial, Químico en Alimentos, Carrera afín. Conocimientos técnicos: Conocimientos básicos de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria: BPM, HACCP, ISO 22000; deseable FSSC 22000. Conocimiento básico de seguridad e higiene industrial. Conocimiento básico de la NOM-009-STPS-2011 (trabajos en altura). Conocimiento básico de normatividad ambiental relacionada con el manejo de residuos sólidos. Control de inventarios. Manejo de productos químicos y sus concentraciones. Experiencia deseable: Mínimo 1 año en actividades relacionadas con saneamiento, control sanitario y control de plagas. De 6 meses en manejo de productos químicos. Principales responsabilidades Planificar, coordinar y supervisar las actividades de saneamiento de las instalaciones. Asegurar la correcta ejecución de los programas de limpieza, desinfección y control de plagas.



Identificar condiciones que favorezcan la proliferación de plagas y establecer acciones correctivas. Coordinar con proveedores los tratamientos, monitoreos y seguimiento a resultados. Supervisar la correcta preparación, dosificación y aplicación de productos químicos. Dar seguimiento al programa POES y a las buenas prácticas de manufactura (BPM). Gestión de calidad e inocuidad Participar en el comité HACCP y en auditorías internas y externas. Atender y dar seguimiento a desviaciones y no conformidades relacionadas con su área. Asegurar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de sanidad e inocuidad. Mantener actualizados los registros y evidencias de las actividades realizadas. Administración y liderazgo de personal Supervisar y coordinar al personal a su cargo, asegurando el cumplimiento de actividades y horarios. Capacitar al personal en procedimientos, técnicas de limpieza y medidas de seguridad. Realizar juntas de trabajo y retroalimentación para mejorar el desempeño del equipo. Administrar los materiales, químicos, herramientas e inventarios del área. Seguridad y medio ambiente Coordinar actividades de limpieza aérea y trabajos en altura, garantizando el cumplimiento de los protocolos de seguridad. Supervisar el uso adecuado del equipo de protección personal. Coordinar actividades con Mantenimiento y Producción. Dar seguimiento al manejo y disposición de residuos, así como a las iniciativas de protección ambiental. Contacto: Salario: $17,700 Pago semanal Prestaciones de ley Caja de ahorro Vales de despensa Comedor subsidiado Capacitación continúa

Jefe de sanidad • Tecámac, México, Mexico

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📌 Jefe De Sanidad (Tecámac)
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📍 Tecámac