El equipo de “LOS CHILAQUILES" (Restaurante con más de 20 años en el gusto del público y vasta experiencia en el mercado) te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:

Subjefe/a de Cocina

¡Ven y forma parte de nuestra gran familia de trabajo! Subordinando al personal de cocina y cocinando alimentos con la frescura, sabor y calidad que nos caracteriza.

Lugar de trabajo:

Los Chilaquiles Lázaro Cárdenas Calz. Lázaro Cárdenas 2729, Jardines del Bosque, 44520 Zapopan, Jal.

Horario:

L-D 7am-3pm y 9am-5pm (rolar turnos con el jefe de cocina; no hay turnos fijos).

Requisitos:

Escolaridad: Licenciatura (deseable).

Experiencia: Área de cocina mínimo tres años.

Trabajo: Bajo presión y en equipo.

Conocimientos:
NOM 251
Preparación/Producción.
Línea caliente y Fría.
Fogón.
Sartenes.
Parrillas.
"Bateo".
Manejo y control de inventarios.
Coordinación de personal de cocina.
M.H.A.
DISTINTIVO H

Responsabilidades:

Apoyar al Chef y/o jefe de Cocina en la:
Manejo de inventarios.
Coordinación de personal.
Innovación*
Planeación*
Elaboración*
Presentación*
Emplatado*
“Bateo” *

*De los diversos platillos de nuestro menú.

A si como en el:
Manejo Higiénico de Alimentos.
PEPS.




Control de Inventarios.
Limpieza de cocina.
Coordinación del personal de cocina.

Ofrecemos:
Salario semanal de $3,223 + P.D. de $115.13.
Pago de salario semanal.
Propinas semanales (en un rango de $600-$900*).
Pago de propinas semanales.
Excelente ambiente de trabajo.
Crecimiento laboral.
Prestaciones superiores a Ley.
Trabajo sólido.
Uniformes gratuitos.
Comedor gratuito.
Posibilidad de Ingresos superiores a $18,368 (Sueldo Base + PD + Propinas Aproximadas).
Rango de propinas aproximado

Bono de Prima dominical del 25% (sobre ese día laborado).
Monto calculado sumando el salario diario + la prima dominical (si se laboraron los 4 domingos) + las propinas (monto máximo calculado).

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $14,000.00 - $18,368.00 al mes

Beneficios:
Descuento de empleados
Estacionamiento de la empresa
Estacionamiento gratuito
Opción a contrato fijo
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Vales de restaurante

Escolaridad:
Bachillerato trunco o en curso (Obligatorio)

Experiencia:
cocina: 3 años (Obligatorio)

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Subjefe/a De Cocina Camino Real (México)
🏢 Restaurante Los chilaquiles
📍 México