Descripción del puesto

Buscamos Cocinero/a A para restaurante de cocina española. La persona seleccionada será responsable de apoyar la operación diaria de cocina, asegurando la correcta preparación, cocción y presentación de los platillos asignados, con especial dominio en técnicas de tablajeo y manejo de producto.

Responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos conforme a recetas, estándares de calidad y tiempos de servicio.
Realizar tablajeo de carnes, pescados y otros insumos según requerimientos del restaurante.
Apoyar en la mise en place, producción y montaje de platillos.
Verificar la calidad, frescura y correcta rotación de los insumos.
Mantener orden, limpieza e higiene en la estación de trabajo y áreas asignadas.
Cumplir con los lineamientos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.




Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y consistente.

Requisitos
Experiencia previa como cocinero/a en restaurante, preferentemente en cocina española.
Conocimiento comprobable en tablajeo.
Manejo de técnicas básicas y manejo de cuchillos.
Disponibilidad para rolar turnos, incluyendo fines de semana y días festivos.
Actitud de servicio, responsabilidad y trabajo en equipo.

Ofrecemos
Contratación acorde al puesto.
Prestaciones de ley y ventajas superiores, de acuerdo con la política interna.
Posibilidad de desarrollo en una empresa líder en hospitalidad.
Sobresaliente ambiente de trabajo y aprendizaje continuo.

📌 Cocinero A "amaral" Ciudad De México
🏢 Grupo Presidente
📍 Ciudad de México