Preparar alimentos de alta calidad conforme a los estándares del hotel, garantizando higiene, sabor, presentación y satisfacción del huésped.
Funciones y Responsabilidades
Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares establecidos.
Apoyar en la producción de platillos para restaurante, banquetes y room service.
Verificar calidad, frescura y correcta conservación de insumos.
Cumplir con normas de higiene, seguridad y manejo de alimentos (Distintivo H).
Mantener limpia y ordenada su estación de trabajo.
Apoyar en el control de porciones y reducción de mermas.
Reportar faltantes, daños o fallas de equipo.
Requisitos
Escolaridad: Licenciatura o carrera técnica en gastronomía (deseable).
Experiencia: 1 a 2 años en puesto similar.
Conocimiento básico de técnicas de cocina.
Disponibilidad de horario y para rotar turnos.
Trabajo bajo presión.
Competencias y Habilidades
Organización y limpieza
Trabajo en equipo
Responsabilidad
Rapidez y precisión
Actitud de servicio
Apego a normas
Tipo de puesto: Jornada completa
Sueldo: Hasta $10,000.00 al mes
Beneficios:
Opción a contrato fijo
Protegido de vida
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo: Empleo presencial
📌 Cocinero Cuauhtémoc
🏢 Gran Hotel Ciudad De México
📍 Cuauhtémoc
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