BUSCO CAPITAN DE MESEOS para laborar empresa de Giro Retail

Responsabilidades principales
Supervisar que todas las actividades designadas a los meseros se cumplan de acuerdo con el protocolo de servicio.
Supervisar constantemente que el servicio fluya sin problemas tanto en el restaurante Supervisar que los meseros elaboren comandas y capturen pedido en el sistema de forma correcta.
Supervisar que las cortesías contengan todos los datos que ha establecido la Gerencia de Alimentos y Bebidas.
Apoyar a la Gerencia de Alimentos y Bebidas en la capacitación de meseros y bartender. Supervisar el correcto desempeño del staff a su cargo.
Se encargará de recolectar con los meseros la propina designada para cocina, barra y capitanes.
Elaborar las requisiciones de vajilla, cubertería y cristalería que sean necesarias
Elaborar las requisiciones de insumos necesarios para la operación del restaurante.



Verificar que la requisión de los bartender sea la adecuada para cubrir el stock determinado para el servicio.

Habilidades
Alto sentido de responsabilidad
Liderazgo
Proactivo
Emprendedor y aportador de ideas
Excelencia en calidad de servicio
Trabajo bajo presión
Disciplinado y ordenado

Requerimientos
Carrera técnica
Mínimo 3 años de experiencia como capitán de meseros en restaurantes, hoteles, banquetes
Manejo de personal
Conocimientos de inventarios y Sistema de Restaurante

Turnos Rolados, se trabaja de Lunes a Domingo con 1 dia de descanso entre semana,

apoyo de estacionamiento y alimentos

Uniformes

Prestaciones de Ley

Sueldo base + propinas

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $12,000.00 al mes

Ventajas:
Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Meseros Mérida (México)
🏢 Alimentos Y Bebidas
📍 México