Realizar y asegurar la limpieza de cocinas, loza, cristalería, plaqué y ollas, cumpliendo con los estándares establecidos por la operación.
Responsabilidades principales
Revisar el área asignada y organizarla para desempeñar el trabajo de manera óptima.
Mantener en buen estado y orden el área de trabajo, tomando decisiones operativas sobre su organización.
Mantener limpios pasillos, paredes, zonas de lavado y cocinas en general.
Operar la máquina lavaloza de acuerdo con los procedimientos establecidos.
Conocer y aplicar el manejo adecuado de productos químicos del área.
Cumplir con el programa de capacitación establecido para el puesto.
Brindar apoyo a sus supervisores en las tareas asignadas.
Participar activamente en las actividades de seguridad e higiene del hotel y dar seguimiento a las acciones preventivas y correctivas.
Participar en las actividades del plan vigente de medio ambiente y del plan de ahorro autorizado por la Dirección de Mantenimiento.
Informarse y participar en las medidas de prevención de riesgos y cuidado del medio ambiente.
Conocer los productos y servicios del hotel para brindar información cuando exista posibilidad de venta.
Relación con otras áreas
Cocina
Montajes
Conocimientos requeridos
Conocimientos adquiridos dentro de la empresa.
Procedimientos del Distintivo H.
Habilidades y competencias
Agilidad.
Rapidez en el servicio.
Resistencia al trabajo intenso.
📌 Steward / Lavaloza Heroica Puebla De Zaragoza
🏢 Grupo Presidente
📍 Heroica Puebla de Zaragoza
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