Hotel Boutique Kanan & spa ubicado en Tulum en la playas de Quintana Roo, solicita por expansión Capitan de restaurante con las siguientes competencias

Objetivo:

Supervisa, organiza y dirige la operación del restaurante para el servicio de caliad hacia los clientes cumpliedo los estandares de calidad establecidos.

Experiencia

1 año mínimo como capitan de restaurante en sector hotelero o restaurantero
Lic. Turismo, Administración o similar
Inglés conversacional.
Disponibilidad de horario
Conocimiento de servicio.

Actividades principales
Verifica que el material y equipo para la operación estén en funcionamiento y completo.
Supervisa que el montaje del área de restaurante, barras y pool bar estén realizados
Responsable de solicitar el mantenimiento periódico del área y de los equipos
Responsable de elegir la música y músicos adecuada para el lugar, así como el volumen en el que se emiten
Responsable de la supervisión del cumplimiento de todos los procedimientos
Debe conocer a la perfección los ingredientes de todos los platillos, así como sus tiempos aproximados de preparación.




Supervisa el servicio que se brinda en el restaurante o bar a su cargo
Supervisa con rigurosidad las medidas de control en el restaurante o bar, especialmente las cuentas y comandas.
Supervisa la eficiencia de la caja
Mantiene un ambiente de cooperación entre el personal de las diversas areas a cargo.
Mantiene una comunicación constante.
Es responsable de hacer requisiciones del material faltante el servicio
Recibe cualquier descontento de los clientes y busca su solución
Atiende clientes VIP de ser requerido

Ofrecemos sueldo de acorde a funciones
Bono por objetivos
Propinas
Prestaciones de ley
Comedor
Transporte

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $15,000.00 - $26,000.00 al mes

Incentivos:
Ayuda o servicio de transporte
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:
¿Actualmente vive en Tulum?
¿Su inglés es conversacional?

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Capitán De Meseros Tulum
🏢 Hotel Kanan Tulum
📍 Tulum