Apertura de actual restaurante (concepto, fast casual) Franco comida mediterranea buscamos ADMINISTRADOR

REQUISITOS:
Experiencia mínima de 3 años en gerencia o administración de restaurantes (Indispensable).
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Enfoque total en resultados y cumplimiento de metas.
Excelente presentación y habilidades de comunicación.
Manejo de sistemas de punto de venta (Soft Restaurant, PixelPoint, etc.) y paquetería Office.
Disponibilidad de horario para cierre de sucursal.
Habilidad en servicio al cliente y resolución de problemas.
Capacidad para procesar pedidos y dar instrucciones en inglés a clientes extranjeros. Nivel Intermedio

HORARIOS: Turnos rolados de 10 am a 7 pm, 12 pm a 9 pm y 3 pm a 12 am, lunes a domingo con descanso entre semana.

ACTIVIDADES

Buscamos un Administrador con amor restaurantero, preferentemente con experiencia previa en restaurantes del medio oriente de alto volumen o conceptos de servicio ágil y excelencia. Serás el brazo derecho de la dirección, asegurando que la operación sea un reloj suizo.

Responsabilidades Principal:
Liderazgo de Hospitalidad: Asegurar que el equipo de piso alcance la excelencia en la atencion personalizada




Control de Cocina: Supervisar que la precisión del gramaje sea innegociable y mantener la fidelidad al estándar de cada platillo.
Administración y Costos: Control de inventarios, manejo de caja, gestión de proveedores y optimización de mermas para garantizar la rentabilidad.
Gestión de Equipo: Mantener la motivación y disciplina del personal de piso y cocina, fomentando un ambiente de respeto y alto rendimiento.
Atención al Comensal: Resolución de conflictos en sala y relaciones públicas para fidelizar a los clientes de la zona

INCENTIVOS
Salario base mensual (pago quincenal)
Descuentos de empleado en productos
Programa de referidos
Servicio de comedor
Plan Carrera
Día de descanso pagado el día de su cumpleaños

Tipo de puesto: Tiempo completo

Beneficios
Descuento de empleados
Opción a contrato indefinido
Programa de referidos
Servicio de comedor
Uniformes gratuitos

Pregunta(s) de postulación:
¿Cuál es su pretensión económica mensual total?
Describe brevemente tu experiencia como Administrador@ de Restaurantes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Administrador De Restaurante Álvaro Obregón
🏢 Muncher Sapi De
📍 Álvaro Obregón