Acerca de la empresa:

En Grupo Multisistemas de Seguridad Industrial, empresa líder en el sector, buscamos un Encargado de Cocina con liderazgo, sobresaliente sazón y dominio operacional para coordinar el comedor corporativo de nuestra plantilla (aproximadamente 80 comensales diarios).

Ofrecemos:
Sueldo mensual: $18,000.00 pesos mensuales (pago puntual).
Prestaciones de Ley desde el primer día: Confiable Social (IMSS), aguinaldo, prima vacacional y vacaciones.
Beneficios adicionales: Uniforme sin costo, alimentos incluidos en el turno, adelantos de nómina y préstamos internos.
Estabilidad laboral y un ambiente de trabajo corporativo con excelente ambiente laboral.

Requisitos:
Escolaridad: Técnico o Licenciatura en Gastronomía, Administración de Comedores o experiencia equivalente demostrable.
Experiencia: Mínima de 1 a 2 años como Encargado, Chef Ejecutivo, Jefe de Cocina o Supervisor en comedores industriales o restaurantes de volumen.
Liderazgo operativo,



control de personal a cargo y altos estándares de higiene y limpieza.

Principales Actividades:
Planeación y diseño del menú semanal/mensual asegurando calidad, equilibrio nutricional y sabor para 80 comensales.
Coordinación y supervisión de las labores de preparación, ensamble y servicio del personal de cocina.
Control de almacén, inventarios, rotación de insumos (PEPS) y solicitud de pedidos a proveedores.
Supervisión estricta de las normas de higiene, desinfección de áreas y conservación de alimentos (Distintivo H).
Monitoreo del costeo por platillo, rendimiento de ingredientes y minimización de mermas.

Ubicación de la vacante:

Santiago de Querétaro, Qro. (Oficinas corporativas en Libramiento Sur Pte).

¡Si cuentas con el perfil de liderazgo en cocina y la experiencia requerida, postúlate por este medio adjuntando tu CV actualizado!

📌 Jefe De Cocina Bosques De Las Lomas
🏢 Multisistemas de Seguridad del Bajío S. A. de C. V
📍 Bosques de las Lomas