En Green Grass estamos en búsqueda de Cocineros(as) con experiencia en centros de producción, comisariatos o empresas de alimentos con operaciones similares a nuestra marca, para integrarse a nuestro equipo.
Objetivo del puesto Participar en la preparación y producción de alimentos de acuerdo con las recetas, procesos y estándares establecidos por Green Grass, garantizando calidad, sabor, presentación, rendimiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.Principales responsabilidadesElaboración y preparación de alimentos en volúmenes de producción.Cumplimiento de recetas, gramajes, porciones y procesos establecidos.Preparación, cocción y manejo adecuado de diferentes materias primas.Organización y seguimiento de la producción diaria.Manejo correcto de equipos, utensilios y herramientas de cocina.Mantener limpia, ordenada y sanitizada el área de trabajo.Aplicar correctamente las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación de Alimentos.Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y procedimientos internos.Realizar correctamente el almacenamiento y conservación de materias primas y alimentos preparados.Apoyar en inventarios,



recepción y acomodo de insumos cuando sea necesario.Trabajar en equipo para cumplir con los objetivos de producción y tiempos establecidos.Mantener los estándares de calidad de Green Grass en cada preparación.RequisitosExperiencia comprobable como cocinero(a).
Experiencia en centros de producción, comisariatos, cocinas industriales o empresas de alimentos similares a Green Grass.Experiencia trabajando con producción de alimentos en volumen.Conocimiento de procesos de preparación, cocción, conservación y manejo de alimentos.Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo presión.Responsable, puntual y comprometido(a).
Disponibilidad inmediata.HORARIOTurno 1: 7:00 a.M. a 4:00 p.M.Turno 2: 10:00 a.M. a 7:00 p.M.Descanso fijo: DOMINGO¡CONTRATACIÓN INMEDIATA!
Perfil que buscamosExperiencia minima de 1 año comprobable en cocina de centros de producción, comisariatos, comedores industriales, afin.
Buscamos personas responsables, organizadas, comprometidas y con experiencia en producción de alimentos, que sepan trabajar en equipo y estén acostumbradas a mantener altos estándares de calidad, limpieza e higiene.
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