MERA, empresa mexicana líder en la operación de restaurantes en aeropuertos, con presencia en México, Latinoamérica y Estados Unidos, te invita a formar parte de su equipo y desarrollar tu talento en la industria de alimentos y bebidas.SUPERVISOR DE COCINA - AEROPUERTO DE CIUDAD JUAREZObjetivo del puesto:Supervisar la operación diaria del restaurante, dar seguimiento a las normas de seguridad e higiene, validar la preparación de los alimentos y bebidas para asegurar alineación con los estándares de calidad requeridos.Requisitos:Experiencia mínima de 1 año como supervisor de cocina.Experiencia en manejo de personalDomino de protocolos seguridad e higiene alimentaria.Disponibilidad de horarioSin inconveniente para laborar en Aeropuerto de Ciudad JuárezFunciones principales:Supervisar la operación diaria del restauranteGarantizar estándares de servicio,



calidad y tiempos de atenciónControl y registro de inventariosRecepción y control de productosControl de mermasCumplir con procesos operativos, seguridad e higieneHorario de trabajo:Lunes a domingo, un descanso por semanaOfrecemos:Transporte, alimentos, vales de despensa, prestaciones de ley y más.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 1 año de experiencia Edad: entre 20 y 50 años Conocimientos: Capacidad de coordinación, Gestión de equipos, Toma de decisiones, Cocina, Normas de seguridad, Peps, Preparación de alimentos, Supervisión Palabras principal: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina, airport, cdmx, df#J-*****-Ljbffr

📌 Supervisor De Cocina - Aeropuerto Ciudad Juárez
🏢 Mera
📍 Ciudad Juárez