Principales responsabilidades:Supervisar el cumplimiento de los programas de calidad e inocuidad en planta de producción.Verificar la correcta aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP y procedimientos de seguridad alimentaria.Realizar recorridos e inspecciones en áreas de producción, almacén, cámaras de refrigeración y embarques.Dar seguimiento a desviaciones detectadas durante auditorías internas y externas.Implementar acciones correctivas y preventivas para asegurar la mejora continua.Supervisar el cumplimiento de los estándares de higiene del personal, instalaciones y equipos.Gestionar indicadores de calidad, inocuidad y satisfacción del cliente.Coordinar la atención de auditorías de clientes, autoridades regulatorias y certificadoras.Capacitar al personal operativo en temas de calidad,



inocuidad y normatividad aplicable.Dar seguimiento a quejas de clientes y análisis de causa raíz.Mantener actualizada la documentación y registros del sistema de gestión de calidad.Garantizar el cumplimiento de las políticas corporativas y requisitos legales aplicables a la industria alimentaria.RequerimientosRequerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura2 años de experienciaConocimientos: Calidad, Inocuidad, Procesos de producción, SupervisiónPalabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, quality, qa#J-*****-Ljbffr

📌 Supervisor De Calidad (Xico)
🏢 Sky Chefs de México
📍 Xico