Seleccione la frecuencia (en días) para recibir una alerta:Gracias a nuestra expansión, estamos buscando gente talentosa, experimentada, motivada y proactiva que vea los desafíos como oportunidades, crea en sus habilidades y posea un conjunto de competencias versátiles.
Valoramos a aquellos que tienen una pasión por aprender, crecer e innovar, esforzándose por lograr el éxito y crear experiencias memorables.
Únete a nuestro equipo para seguir construyendo juntos nuestra historia de éxito.Descripción del puestoComo Tepanyakero, será responsable de dirigir y participar en la preparación, condimento y cocción de una variedad de platos que incluyen ensaladas, sopas, pescados, carnes, verduras y postres.
Además, planificará y fijará el precio de los elementos del menú, pedirá suministros y mantendrá registros y cuentas.Funciones y responsabilidades del puestoDesarrollar y mantener menús creativos y emocionantes, asegurando una diversa variedad de platos y manteniendo la estacionalidad.Supervisar y participar en la preparación, cocción y presentación de los platos para garantizar la consistencia y la alta calidad.Mantener un alto nivel de seguridad alimentaria y estándares de higiene, adhiriéndose a las directrices y regulaciones pertinentes.Planificary fijarel precio de los elementos del menú, trabajando dentro de las limitaciones presupuestarias y considerando la rentabilidad.Solicitarsuministros y administrarel inventario, manteniendo los niveles de inventario precisos y minimizando el desperdicio.Entrenary asesorara los miembros junior del equipo culinario,



compartiendo su conocimiento y experiencia.Colaborar eficazmente con el personal de recepción y la gerencia para garantizar un funcionamiento armonioso y productivo.Tener el esforzocontinuamente por mejorar y realzar la experiencia gastronómica de los huéspedes a través de la creatividad, la innovación y la atención al detalle.Implementar y mantener estándares de presentación y control de porciones de alimentos.Revisary actualizarregularmente las ofertas del menú, teniendo en cuenta los comentarios de los huéspedes, las tendencias de la industria y la disponibilidad estacional.Completarlas tareas o responsabilidades adicionales que se le asignen.Experiencia laboralGestiona las actividades de los equipos de servicio, soporte o técnicosLas decisiones se guían por las políticas, los procedimientos y el plan comercial localRecibe orientación y supervisión de los superiores.
gerente de nivelPor lo general, no realiza el trabajo supervisadoTiene de 4 a 5 años de experiencia laboralTiene de 0 a 1 año de experiencia en administraciónCompetenciasHabilidades interpersonalesConocimiento funcional del trabajoDesarrollo de talentoTrabajo en equipo y colaboraciónGestión de accionesExperiencia comercialDefender las necesidades de los huéspedesSe prefiere un título de asociado o una licenciatura en artes culinarias o un campo relacionado.Se considerará una combinación equivalente de educación y experiencia.CertificacionesManejador de Alimentos ServSafeFederación Culinaria Estadounidense (ACF)Se pueden requerir o preferir certificaciones adicionalesTodas las personas aplicantes serán evaluadas y consideradas para las oportunidades en PLAYA, sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, edad, genética, identidad o expresión de género, nacionalidad o discapacidad.
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📌 Tepanyakero (Jalisco)
🏢 Hyatt Inclusive Collection
📍 Jalisco