Asociado de alimentos y bebidas
Publicada
30 de Septiembre
¡Queremos conocerte! estamos buscando un/a Associate F&B; Manager
FUNCIONES Y TAREAS PRINCIPALES DEL PUESTO
Supervisar la operación diaria de los centros de consumo de alimentos y bebidas, asegurando el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad
Coordinar y supervisar al personal del departamento, garantizando una adecuada cobertura de turnos según el pronóstico de ocupación
Realizar recorridos operativos en los puntos de venta para asegurar el correcto funcionamiento del servicio
Controlar inventarios, suministros y equipos necesarios para la operación
Apoyar en la gestión y control del presupuesto del departamento de alimentos y bebidas
Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria y procedimientos operativos




Implementar estrategias para incrementar ventas y promover el up selling
Atender y resolver quejas o solicitudes de huéspedes, garantizando su satisfacción
Elaborar reportes operativos, de ventas y productividad para la gerencia de A&B;
Requisitos mínimos
REQUISITOS MINIMOS
Licenciatura en Turismo, Gastronomía, Administración Hotelera o afín
Experiencia mínima de 2–3 años en Alimentos y Bebidas en hotelería
Conocimiento en operación de restaurantes, control de inventarios y estándares de servicio
Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo
Enfoque en servicio al cliente y resolución de problemas

📌 Asociado De Alimentos Y Bebidas (Estado de México)
🏢 Palladium Hotel Group
📍 Estado de México