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Tu objetivo principal será Asegurar una correcta administración de los recursos humanos y materiales para garantizar que los departamentos a su cargo ofrezcan un servicio de calidad de acuerdo a los estándares, logrando una total satisfacción del cliente.

Algunas de las actividades que tendrás

Asignar proyectos y solicitar propuestas gastronómicas al chef ejecutivo con el objetivo de atraer nuevos clientes y aumentar ingresos del hotel.

Analizar los reportes de costo diario para la toma de decisiones necesarias con la finalidad de realizar estrategias y controles necesarios

Comunicar los avances en cuento a logro de objetivos de la semana, mes y las áreas de oportunidad del departamento de alimentos y bebidas

Buscar capacitaciones con proveedores externos, mixólogos, sommeliers y normas sanitarias

REQUISITOS

Escolaridad Licenciatura en turismo,



gastronomía, turismo, administración de empresas, o afín.

Experiencia mínima 5 años de experiencia en puesto similar supervisando, coordinando operación de Alimentos y bebidas en hoteles de gran turismo.

CONOCIMIENTOS

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OFRECEMOS

Salario de 26,165.00
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ZONA DE TRABAJO Hotel Quinta Real Aguas Calientes

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📌 Gerente de alimentos y bebidas Quinta Real Aguascalientes
🏢 Camino Real Hoteles
📍 Aguascalientes