TÉCNICO DE APLICACIONES SABORES Y ALIMENTOSUbicación: Tlaquepaque, Jalisco Modalidad: 100% presencial Laboratorio Horario: Primer turno 8:00 AM A 5:30 PMTipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $30,000 a $35,000 mensuales + prestaciones
Objetivo del puesto
Buscamos un Técnico de Aplicaciones Sabores y Alimentos para integrarse al equipo de laboratorio y participar en el desarrollo, adaptación y estandarización de aplicaciones de sabores para diferentes matrices alimentarias. La posición será Responsable de atender proyectos del equipo comercial y de marketing, desarrollar nuevos prototipos y adaptar fórmulas y metodologías del corporativo en Alemania al mercado mexicano.
Principales responsabilidades Desarrollar Aplicaciones de sabores en matrices de confitería, bebidas, panificación y lácteos
Diseñar y desarrollar nuevos prototipos de productos dirigidos a canales como Retail y Fast Food
Gestionar proyectos de aplicación de principio a fin, desde el desarrollo de bases alimentarias hasta las pruebas y evaluación sensorial.
Adaptar y reformular productos para asegurar su viabilidad técnica y aceptación sensorial en el mercado mexicano.
Adaptar recetas y metodologías desarrolladas por el corporativo en Alemania al laboratorio en México.
Registrar y documentar proyectos, fórmulas y desarrollos realizados dentro de SAP.
Mantener actualizada la librería de sabores considerando precios, vehículos, dosificaciones, caducidades y muestras de retención.
Resguardar y catalogar muestras de retención de las aplicaciones y pruebas realizadas.
Identificar y dar seguimiento a proveedores locales de materias primas e insumos para el laboratorio.
Mantener el laboratorio, equipos y utensilios bajo estándares de orden, limpieza e higiene.
Realizar demostraciones y presentaciones técnicas de producto a clientes estratégicos en conjunto con Ventas y Marketing.
Brindar capacitación técnica al equipo comercial sobre el uso y características de los sabores.




Dar seguimiento al estatus de los proyectos y recopilar retroalimentación del equipo comercial.
Mantener comunicación directa con el equipo técnico en Alemania para reportar avances y resolver dudas técnicas. Requisitos indispensables Licenciatura o Ingeniería terminada en: Ciencia de los Alimentos
Ingeniería de Alimentos
Química
Biotecnología
O carrera afín. 2 a 3 años de experiencia en laboratorios de aplicaciones, desarrollo de producto o áreas relacionadas.
Experiencia específica dentro de la industria de sabores, fragancias o ingredientes alimentarios.
Inglés intermedio-avanzado (B2/C1), indispensable para mantener juntas técnicas y comunicación escrita con el equipo de Alemania.
Manejo de Microsoft Office: Word, Excel, Power Point y Outlook.
Experiencia en desarrollo y aplicación de productos alimentarios.
Capacidad para trabajar de manera presencial dentro de laboratorio. Competencias Proactividad.
Creatividad e innovación.
Capacidad de análisis.
Trabajo en equipo.
Orientación a resultados.
Orientación y servicio al cliente.
Capacidad para gestionar proyectos y dar seguimiento a diferentes solicitudes. Requisitos deseables Manejo de SAP
Experiencia con equipos de planta piloto
Entrenamiento o experiencia en evaluación sensorial
Experiencia en aplicaciones de Savory / Salados Ofrecemos Sueldo de $30,000 a $35,000 mensuales
Prestaciones superiores a las de ley.
Contratación directa.
Desarrollo profesional dentro de una empresa internacional.
Participación en proyectos de innovación y desarrollo de productos.
Interacción con equipos técnicos internacionales. Zona de trabajo: Tlaquepaque, Jalisco.
Si cuentas con experiencia en aplicaciones y desarrollo de sabores dentro de la industria alimentaria, cumples con el nivel de inglés requerido y buscas una oportunidad de desarrollo técnico en un ambiente internacional,
Requerimientos
Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia Palabras clave: tecnologo, tecnico, tech, technician, technology, tecnologia, technologist
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📌 Técnico De Aplicaciones Sabores Y Alimentos (Guadalajara)
🏢 Grupo ONO
📍 Guadalajara