DE 12,000 A 14,000 MENSUALES SEGUN APTITUDES.

Responsabilidades del puesto:

• Traducir cada brief aprobado en un plan de pruebas con objetivos de producto, costo, tiempos y criterios de aceptación.
• Formular y optimizar galletas y snacks mediante selección de ingredientes, diseño de pruebas y evaluación de resultados.
• Organizar el portafolio de proyectos aprobado y reportar avances, resultados, riesgos y decisiones requeridas.
• Coordinar y ejecutar pruebas piloto e industriales con Producción y Calidad así como arranques de producción registrando parámetros críticos, rendimiento y resultados.
• Documentar fórmulas, procedimientos, versiones, especificaciones preliminares de materias primas y producto terminado y expedientes de desarrollo.




• Realizar evaluaciones sensoriales internas y coordinar estudios de estabilidad y vida beneficioso con Calidad y laboratorios externos.
• Evaluar alternativas de ingredientes y proveedores con Compras y Calidad; participar en pruebas de empaque considerando protección, conservación y proceso.
• Estimar costos de formulación y apoyar mejoras de productividad, reducción de merma y solución de problemas técnicos.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
años de experiencia
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

📌 Líder de Desarrollo de Productos (Zapopan)
🏢 Trigave
📍 Zapopan