Asegurar la preparación, montaje y entrega optimizado de los platillos orientales conforme a las recetas, estándares de calidad, higiene y rapidez que caracterizan a Qin Oriental Food, brindando una experiencia ágil y de excelencia al cliente.

Funciones y Responsabilidades Principales

Preparación y Cocción: Elaborar platillos en Wok y barra caliente siguiendo estrictamente los manuales de receta y gramajes establecidos por la marca.

Mise en Place: Lavar, picar, picar y procesar insumos (verduras, proteínas, salsas y fideos) antes de la apertura del servicio.

Atención en Barra (Cucharón): Servir las porciones correctas de alimentos en la línea de servicio con rapidez, cortesía y excelente presentación.

Inocuidad e Higiene: Mantener la limpieza profunda y constante de las áreas de trabajo, utensilios, Woks y barra de servicio bajo estándares del distintivo de higiene alimentaria.

Rotación de Inventarios: Aplicar el sistema PEPS (Primeras Entradas, Primeras Salidas) en congeladores, refrigeradores y almacén para garantizar el frescor de las materias primas.

Control de Mermas: Minimizar el desperdicio de insumos mediante el uso adecuado de los utensilios de medición.

Requisitos del Perfil





Escolaridad: Secundaria concluida o Bachillerato trunco/terminado.

Experiencia: Mínima de 6 meses en restaurantes de comida rápida, comida oriental, cocina caliente o atención al cliente (deseable, no exclusiva).

Conocimientos técnicos: Manejo básico de alimentos, uso de cuchillo y utensilios de cocina.

Disponibilidad de horario: Flexibilidad para rolar turnos (apertura, cierre y fines de semana).

Competencias y Habilidades Clave

Trabajo bajo presión: Capacidad para mantener el ritmo acelerado en horas pico de servicio.

Orientación al detalle: Precisión en el seguimiento de recetas y estandarización.

Trabajo en equipo: Colaboración directa con personal de caja, entrega y gerencia.

Actitud de servicio: Trato amable y ágil hacia los clientes de la sucursal.

Ofrecemos

Sueldo base competitivo

Propina semanal / mensual.

Prestaciones de ley desde el primer día (IMSS, aguinaldo, vacaciones).

Alimento de empleado por turno.ali

Uniformes sin costo.

Capacidad de crecimiento y plan de carrera dentro del grupo.

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📌 QIN - Auxiliar de Cocina (Naucalpan de Juárez)
🏢 DEMO (MIA)
📍 Naucalpan de Juárez