¡CARVÃO DO BRASIL SOLICITA GERENTE DE UNIDAD!

Zona de trabajo: Aragón y alrededores.

En Carvão do Brasil, restaurante especializado en cortes y espadas brasileñas, buscamos un Gerente de Unidad con liderazgo, visión comercial y experiencia en la operación de restaurantes, capaz de dirigir equipos de trabajo y garantizar la rentabilidad y calidad del servicio.

REQUISITOS

- Experiencia mínima de 3 años en posiciones gerenciales dentro del sector restaurantero (indispensable).

- Experiencia previa en servicio como mesero.

- Conocimiento en cortes de carne y términos de cocción.

- Experiencia en flameados y servicio a la mesa.

- Manejo y gestión de plantillas de personal.

- Conocimiento en control de inventarios, costos y mermas.

- Experiencia en estrategias de venta e incremento del cheque promedio.

- Liderazgo, toma de decisiones y resolución de conflictos.

- Disponibilidad de horario.

PRINCIPALES ACTIVIDADES

- Administrar y supervisar la operación general de la unidad.

- Coordinar, dirigir y desarrollar al personal operativo.





- Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad de la marca.

- Gestionar plantillas, cobertura de vacantes y productividad del equipo.

- Supervisar inventarios, costos, compras y control de mermas.

- Implementar estrategias comerciales para incrementar las ventas y el cheque promedio.

- Asegurar la rentabilidad de la unidad.

- Dar seguimiento a indicadores operativos y resultados del restaurante.

- Garantizar una sobresaliente experiencia de servicio al cliente.

OFRECEMOS

- Sueldo base mensual.

- Propinas semanales adicionales al sueldo base.

- Prestaciones de ley.

- Comida ejecutiva.

- Estabilidad laboral y posibilidad de crecimiento.

- Disponibilidad para laborar en horarios rolados.

¡ÚNETE A LA FAMILIA CARVÃO DO BRASIL!

Si cuentas con experiencia gerencial en restaurantes, liderazgo operativo y orientación a resultados, queremos conocerte.

Postúlate por este medio y forma parte de nuestro equipo de trabajo.

📌 Gerente de unidad (Venustiano Carranza)
🏢 Carvao do Brasil
📍 Venustiano Carranza