Rosticería Molinos, empresa mexicana fundada en 1986, con presencia en 73 puntos de venta y dedicada al giro restaurantero, rosticero y tortillero, busca integrar a su equipo un Subgerente de Restaurante.

REQUISITOS

- Experiencia de 1 a 2 años como Subgerente, Supervisor o Encargado de turno.
- Disponibilidad para rolar turnos.

CONOCIMIENTOS

- Manejo y liderazgo de personal.
- Cortes y arqueos de caja.
- Control de inventarios, pedidos y mermas.
- Manejo de indicadores de ventas y productividad.
- Reportes administrativos.
- Técnicas de venta y atención al cliente.

PRINCIPALES ACTIVIDADES

- Supervisar la operación diaria de la sucursal y el cumplimiento de procesos.
- Coordinar y dirigir al personal operativo.
- Supervisar apertura y cierre de la unidad.
- Garantizar la calidad de alimentos, servicio y atención al cliente.
- Supervisar cortes, arqueos y manejo de efectivo.
- Controlar inventarios, recepción de mercancía y mermas.
- Verificar el cumplimiento de normas de higiene e inocuidad.
- Resolver incidencias operativas y atención de quejas.
- Dar seguimiento a indicadores de ventas,



costos y productividad.
- Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
- Implementar estrategias para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
- Cubrir al Gerente de Restaurante durante su ausencia.

OFRECEMOS

- $13,000 mensuales libres, con pagos semanales
- Prestaciones de ley.
- Seguro de vida.
- Servicio de comedor.
- Capacitación constante.
- Plan de desarrollo y crecimiento profesional.
- Excelente ambiente laboral.

HORARIO

Lunes a domingo, con 1 día de descanso entre semana o fin de semana

ZONA DE TRABAJO

- A 10 minutos de Metro Auditorio.
- Av. Prado Norte 405, Lomas de Chapultepec, Miguel Hidalgo, CDMX.

-Requerimientos-

- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos, Punto de venta, Gestión de restaurantes
- Palabras fundamental: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador

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📌 Supervisor De Restaurante (Ciudad de México)
🏢 Rosticería Molinos Picotazo
📍 Ciudad de México