Objetivo del puesto

Realizar y asegurar la limpieza de cocinas, loza, cristalería, plaqué y ollas, cumpliendo con los estándares establecidos por la operación.

Responsabilidades principales

- Revisar el área asignada y organizarla para desempeñar el trabajo de manera óptima.
- Mantener en buen estado y orden el área de trabajo, tomando decisiones operativas sobre su organización.
- Mantener limpios pasillos, paredes, zonas de lavado y cocinas en general.
- Operar la máquina lavaloza de acuerdo con los procedimientos establecidos.
- Conocer y aplicar el manejo adecuado de productos químicos del área.
- Cumplir con el programa de capacitación establecido para el puesto.
- Brindar apoyo a sus supervisores en las tareas asignadas.




- Participar activamente en las actividades de seguridad e higiene del hotel y dar seguimiento a las acciones preventivas y correctivas.
- Participar en las actividades del plan vigente de medio ambiente y del plan de ahorro autorizado por la Dirección de Mantenimiento.
- Informarse y participar en las medidas de prevención de riesgos y cuidado del medio ambiente.
- Conocer los productos y servicios del hotel para brindar información cuando exista posibilidad de venta.

Relación con otras áreas

- Cocina
- Montajes

Conocimientos requeridos

- Conocimientos adquiridos dentro de la empresa.
- Procedimientos del Distintivo H.

Habilidades y competencias

- Agilidad.
- Rapidez en el servicio.
- Resistencia al trabajo intenso.

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📌 Steward / Lavaloza (Heroica Puebla de Zaragoza)
🏢 Grupo Presidente
📍 Heroica Puebla de Zaragoza