Acerca del Puesto
Reconocida cadena de restaurantes de comida rápida y casual, con presencia a través de franquicias, busca un Gerente de Operaciones de Restaurante altamente capacitado y dinámico para supervisar múltiples unidades en la zona metropolitana de Tlalnepantla, Estado de México .
El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el cumplimiento de los estándares de la marca en todas las ubicaciones bajo su cargo.
Este rol exige un líder con experiencia en gestión multiunidad, habilidades sólidas de liderazgo y un profundo conocimiento de las operaciones de restaurantes.
Buscamos a alguien que impulse el crecimiento y mantenga la excelencia en un entorno de ritmo rápido.
Responsabilidades Clave
Supervisar y dirigir las operaciones diarias de varias unidades de restaurante, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio y limpieza.
Desarrollar e implementar estrategias operativas para mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
Gestionar presupuestos, controlar costos (alimentos, mano de obra) y optimizar los resultados financieros de las unidades.
Liderar, capacitar y desarrollar a los gerentes de restaurante y al personal, fomentando una cultura de alto rendimiento y servicio al cliente.
Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud, seguridad e higiene alimentaria.




Colaborar con el equipo de franquicias para implementar nuevas iniciativas, promociones y asegurar la consistencia de la marca.
Monitorear el desempeño operativo y financiero, identificando áreas de mejora y tomando acciones correctivas.
Requisitos
Experiencia comprobada como Gerente de Operaciones, Gerente Regional o Gerente de Múltiples Unidades en el sector de restaurantes, preferentemente en cadenas o franquicias.
Sólidas habilidades de liderazgo, gestión de equipos y desarrollo de personal.
Experiencia en gestión financiera, control de costos y presupuestos operativos.
Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo servicio al cliente, gestión de inventarios y normativas de salud.
Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y de ritmo rápido en Tlalnepantla, Estado de México .
Excelentes habilidades de comunicación, resolución de problemas y toma de decisiones.
Flexibilidad para viajar entre ubicaciones y trabajar en horarios variables según sea necesario.
Beneficios
Se ofrece un paquete de compensación atractivo, que incluye un salario base competitivo, bonificaciones basadas en el desempeño y oportunidades de crecimiento profesional dentro de una cadena reconocida.
Apoyo para la movilidad entre las distintas unidades en Tlalnepantla, Estado de México .
Únete a un equipo vibrante y lidera el éxito de nuestras operaciones de restaurante.
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📌 Gerente De Operaciones De Restaurante (Franquicia) (Tlalnepantla de Baz)
🏢 Placements24
📍 Tlalnepantla de Baz