Objetivo del puesto Maximizar la rentabilidad del establecimiento y asegurar los estándares de calidad solicitados de higiene y servicio al cliente, coordinando al equipo y optimizando los recursos disponibles. Funciones y Responsabilidades Control de costos, supervisando los presupuestos. Coordinar las compras y autorizar la adquisición de insumos. Controles generales, cortes de caja diarios, ventas, inventarios, etc. Planificar horarios organizar los turnos de trabajo, descansos y vacaciones del personal. Reclutar y capacitar Participar en los procesos de contratación e implementar programas de formación continua en servicio y cocina. Realizar revisiones periódicas del rendimiento y motivar al equipo para mitigar la rotación de personal. Supervisar el piso. Atender incidencias. Garantizar normativas Asegurar el cumplimiento estricto de los protocolos de seguridad, salud e higiene alimentaria. Requerimientos generales




Educación Licenciatura en Administración de Empresas, Gastronomía, Hotelería o afín.
Experiencia 3 a 5 años en puestos de liderazgo dentro del sector.
Conocimientos Herramientas de oficina Excel Drive, sistemas POS y softwares de inventario.
Competencias Liderazgo asertivo, comunicación efectiva, resiliencia y orientación al cliente. Condiciones de Trabajo. Jornada Jornada completa con disponibilidad para turnos rotativos, trabajar noches, fines de semana y días festivos. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente administrador para el sector de Otros en la empresa CICLO CORPORATIVO de Mérida. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Gerente administrador Restaurante taquería (Mérida)
🏢 ciclo corporativo
📍 Mérida