En Fidelio Café & Brew Bar estamos buscando un Bartender / Barista con experiencia comprobable en coctelería, que tenga conocimientos técnicos, creatividad, rapidez y pasión por la preparación de bebidas.

Buscamos una persona capaz de desenvolverse de manera eficiente en una barra de restaurante, manteniendo altos estándares de calidad, presentación y servicio.

Requisitos

- Experiencia mínima de 2 años en preparación de coctelería en bares o restaurantes.
- Dominio de coctelería clásica y contemporánea.
- Conocimiento de técnicas de mezclado, agitado, macerado y decoración de bebidas.
- Manejo de destilados, licores, jarabes, frutas e ingredientes de coctelería.
- Experiencia en preparación de bebidas frías, frappés, smoothies y bebidas sin alcohol.
- Conocimientos básicos de cafetería y preparación de bebidas con espresso (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y atender múltiples comandas.
- Conocimiento de higiene, conservación de insumos y limpieza de equipos.
- Organización,



rapidez, responsabilidad y trabajo en equipo.
- Disponibilidad para trabajar horario rotativo y fines de semana.

Responsabilidades

- Preparar cocteles clásicos, de autor y bebidas sin alcohol conforme a las recetas establecidas.
- Elaborar y presentar bebidas cuidando sabor, medidas, temperatura y montaje.
- Preparar bebidas frías y productos de cafetería según las necesidades del servicio.
- Realizar mise en place, preparación de garnituras, jarabes y otros insumos de barra.
- Atender comandas de manera rápida y organizada.
- Mantener el orden, limpieza y abastecimiento de la estación de trabajo.
- Apoyar en inventarios, control de insumos y reducción de mermas.
- Cumplir con los estándares de calidad e higiene del establecimiento.

Sueldo: $8,000.00 - $10,000.00 al mes

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Bartender / Barista con experiencia en coctelería (México)
🏢 GRUPO COMERCIAL
📍 México