PUESTO: COCINERO B

OBJETIVO DEL PUESTO:
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, asegurando el cumplimiento de recetas, procedimientos, tiempos de preparación y estándares de calidad e higiene establecidos por la empresa.

REQUISITOS:

- Experiencia mínima de 6 meses en cocina de restaurante.
- Conocimientos básicos de preparación de alimentos.
- Manejo de cuchillos, utensilios y equipo de cocina.
- Conocimientos básicos de cortes, porcionado y preparación de ingredientes.
- Disponibilidad para rolar horarios y trabajar fines de semana.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Responsabilidad, puntualidad y trabajo en equipo.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES:

- Preparar y acondicionar ingredientes para el servicio.
- Realizar cortes, porcionado y preparación de alimentos.
- Apoyar en la elaboración de platillos siguiendo recetas y procedimientos.
- Mantener abastecida y organizada su estación de trabajo.
- Cumplir con los tiempos de preparación y entrega de alimentos.




- Mantener limpieza y orden en su área durante y al finalizar el turno.
- Verificar el correcto almacenamiento y conservación de insumos.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Reportar faltantes, mermas o anomalías al responsable de cocina.
- Seguir las indicaciones del jefe de cocina y cocinero encargado.

COMPETENCIAS:

- Trabajo en equipo.
- Organización y limpieza.
- Rapidez y sentido de urgencia.
- Seguimiento de instrucciones.
- Adaptabilidad y disposición para aprender.
- Responsabilidad y compromiso.

RELACIÓN DE TRABAJO:
Reporta directamente al Jefe de Cocina y colabora con el resto del personal del área.

OFRECEMOS PRESTACIONES DE LEY.

Sueldo: $12,000.00 - $13,000.00 al mes

Incentivos:

- Estacionamiento de la empresa
- Servicio de comedor

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 COCINERO B (México)
🏢 La Sushería
📍 México