Empresa del sector de alimentación corporativa con operación a gran volumen está en busqueda de un a chef de especialidad para liderar procesos culinarios con enfoque en calidad, estandarización y excelencia operativa. Solo necesitas Experiencia comprobable como Chef de Especialidad en comedores corporativos, hoteles, restaurantes de alta demanda o plantas de producción de alimentos Dominio de tecnicas culinarias avanzadas y preparación de menús especializados Conocimiento sólido en normas de higiene e inocuidad alimentaria NOM251, Distintivo H Capacidad para liderar equipos, administrar tiempos y resolver incidencias operativas Enfoque en estandarización, control de calidad y mejora continua Disponibilidad de horario Responsabilidades Desarrollar, ejecutar y supervisar la preparación de recetas especializadas y producción en volumen Garantizar la correcta aplicación de normas de higiene,



seguridad e inocuidad Coordinar y capacitar al equipo operativo para asegurar calidad y eficiencia Supervisar inventarios, mermas y requisiciones de insumos Asegurar la correcta presentación, sabor y consistencia de los alimentos Implementar mejoras en procesos y estandares culinarios Ofrecemos Sueldo de entre 25,000 a 30,000 libres de acuerdo a experiencia Prestaciones de ley Comedor sin costo Uniformes y equipo de seguridad Zona de trabajo Metro Cuatro caminos Si la posición es de tu interés y cumples con los requisitos, adjunta tu CV actualizado y postúlate para ponernos en contacto contigo
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